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馒头蒸好后马上开盖还是等几分钟
馒头蒸好后是直接
揭
盖子还是
关了火再揭
答:
馒头蒸好
时过5
分钟
再开锅,可以防止锅盖水滴到馒头上,做法如下:准备材料:燕麦100克、面粉400克、食盐4克、白糖40克、植物油1汤匙、酵母粉1茶匙、牛奶260克 一、首先准备好需要的食材。二、酵母融入牛奶中。三、然后倒进面包机桶里。四、接着把燕麦、面粉、白糖、食盐也倒进面包机里,进行和面。五...
蒸完馒头
能
马上
掀锅盖吗(蒸完馒头能马上掀锅盖吗怎么办)
答:
1、
蒸完
馒头不能
马上
掀开锅盖,这样蒸出来的馒头很容易塌陷。
馒头蒸熟后
如果
立即
开锅,锅盖上的水蒸气滴在上面,会使馒头表面回缩,影响外形和口感,最好
是等待
五六
分钟
,再开锅,这样食物才不容易塌陷。2、
蒸馒头
的注意事项:蒸馒头需要提前和面,和面的时候,可以在面粉中加入少许白糖,这样可以提高酵母的...
馒头蒸好
多久掀锅合适呢
答:
推荐
蒸好之后等
10分钟左右再掀开锅盖。因为如果
立即
掀开锅盖,馒头容易出现塌陷回缩的情况。而且如果
馒头还
差点火候没蒸熟的情况下,闷
几分钟
也能够用余热将馒头给闷熟,因此关火之后最好再等10分钟左右才掀开锅盖。注意,掀开锅盖的动作要迅速,不要让锅盖上的水流到馒头表面了。馒头,别称馍、
蒸馍
,中国...
馒头蒸好后马上开盖还是等几分钟
答:
馒头蒸好后
建议等上一会再打开。馒头在蒸好之后,尽量不要
立即打开盖子
。可以先等待5-10
分钟
或者等慢慢变温之后再打开盖子。这段时间里,馒头可以借着余温定型,这样出来的馒头会更加饱满。
蒸馒头
的注意事项 在蒸馒头的过程中尽量不要中途开盖,而且最好用中大火去蒸。让蒸笼始终保持着大量的蒸汽,这样...
自发面
馒头
,水开后要
蒸
多久合适,先关火
还是
先开锅盖
答:
自发面
馒头
水
开以后
先关火,再等五六
分钟
再开锅盖。这个具体时间的长短要根据你做的面团的大小来决定,小一点而一般三五分钟就可以,大一点的话要七八分钟,但是一般最长也不要超过15分钟,时间太久容易起底子,笼布上占一层,不好起锅。
馒头蒸好
多久掀锅合适
答:
馒头蒸好后马上开盖还是等几分钟
馒头蒸好后等几分钟开盖最好。馒头蒸好后,里面因为温度高,馒头里面很多气孔,充满了灼热的水蒸气;突然开锅,温度骤降,气压也突然变化,导致外界大气压瞬间把馒头压缩了,导致馒头开锅变小变硬。正确的做法是关火之后不要开锅,等着锅里温度慢慢降低之后,再开锅,...
蒸馒头
为什么表面有坑
答:
首先揉面时没揉均匀,其次,
蒸好馒头
不要
马上打开盖子
,焖五
分钟
再开,下面介绍做法:准备材料:面粉300克、奶粉30克、酵母1.5克 、鸡蛋1个、细砂糖30克、水80克 制作步骤:1、面粉加糖 2、加奶粉 3、加鸡蛋 4、拌均匀后加入提前融化的酵母水,和成光滑的面团 5、室温下发至两倍大 6、排气后...
请问:
馒头
,包子,花卷,各
蒸几分钟
和用什么火最合适呢?
答:
馒头
,包子,花卷等都是蒸10
分钟
,夏天用大火,冬天用小火。把发酵好的成品放入蒸格里,夏天直接大火蒸10分钟,冬天由于发酵不完全,所以用小火蒸,以锅里水开了为标准,开始计时,也是蒸10分钟。
蒸好
的包子馒头不要
马上打开
锅盖,要关火后闷5分钟左右才打开,这样包子馒头基本是不会变形而且完全熟透...
蒸馒头
冷水上锅蒸需要多长时间?
答:
避免水蒸气落到馒头上最好使用竹制的蒸脸或盖子这样内部的水分会排出在一些也可以使用透气性好一点的盖子进行蒸制这样可以有效地将水蒸气排出,而且预防滴落在馒头上在
馒头蒸好以后
不要
马上开盖子等待
3到5
分钟
左右开盖子极好,这样不仅可以预防水蒸气回滴,而且还可以预防馒头出现塌陷或表皮坑洼的情况。蒸...
蒸馒头
冷水上锅得蒸多久?
答:
避免水蒸气落到馒头上最好使用竹制的蒸脸或盖子这样内部的水分会排出在一些也可以使用透气性好一点的盖子进行蒸制这样可以有效地将水蒸气排出,而且预防滴落在馒头上在
馒头蒸好以后
不要
马上开盖子等待
3到5
分钟
左右开盖子极好,这样不仅可以预防水蒸气回滴,而且还可以预防馒头出现塌陷或表皮坑洼的情况。蒸...
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