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馒头蒸好后马上开盖还是等几分钟
蒸馒头
冒热气后再蒸多长时间
答:
4、头上面有一小片一小片透明的地方是因为淋上了锅盖上面的蒸汽水,你只要在
馒头蒸好后马上
揭开锅盖就不会出现这种情况了。5、果做好的馒头丕在案板上醒好了10-15
分钟
,开水上屉即可。6、果做好的馒头丕在案板上醒发的时间比较短,就要在锅没开的时候上屉(水开的过程也相当于面的醒发)。如何...
馒头
怎么
蒸
好吃
答:
4、把发酵好的面团再次揉捏一会,揉成
馒头
的形状。5、最后在蒸笼中加入水,然后把捏好的馒头放进去,开大火蒸30分钟,
蒸好后等几分钟
再
打开盖子
。喜欢吃馒头,早餐想在家里吃的朋友,可以在家里试着做做看,可以参照上面的做法哦!做法不仅比较简单,馒头做出来的效果也不错,不仅很软还很香。
馒头蒸
多少
分钟
?
答:
一般要蒸20分钟左右。在蒸酵母
馒头
的过程中,如果时间不够,馒头就不会发的够大,馒头也容易夹生,粘牙,蒸的太久了馒头口感也会变得不够绵密。推荐水
开之后
放馒头去蒸,水开之后大火蒸20分钟左右,如果馒头比较大就多
蒸几分钟
。如何判断馒头是否
蒸熟
:可以拿出馒头,用手按压馒头皮,如果弹起,则说明...
馒头
开锅后再
蒸几分钟
答:
如果做好的馒头丕在案板上醒发的时间比较短,就要在锅没开的时候上屉(水开的过程也相当于面的醒发)。
蒸馒头
的小技巧 蒸馒头时,如果面似发非发,可在面团中间挖个小坑,倒进两小杯白酒,停10
分钟
后,面就发开了。发面时如果没有酵母,可用蜂蜜代替,每500克面粉加蜂蜜15-20克。面团揉软后,盖...
顶顶糕为什么
几分钟
就
蒸熟
,
馒头
确要
蒸几
十分钟?
答:
3、另外,在做
好馒头
丕时一定要充分的醒面,一般醒10-15
分钟
然后再上锅蒸。如果做好的馒头丕在案板上醒发的时间比较短,就要在锅没开的时候上屉(水开的过程也相当于面的醒发)。space 4、馒头上面有一小片一小片透明的地方,是因为淋上了锅盖上面的蒸汽水,只要在
馒头蒸好后马上
揭开...
为什么
蒸馒头
会出现死面馍?
答:
4,
馒头蒸好马上
就揭锅了。 如您是酵母和的面,馒头做好生坯后,再醒发半小时,冷水上锅蒸,开锅后稍小点火,馒头蒸熟不要马上揭锅,在锅内再捂5
分钟
,这样蒸出的馒头就不会出现死面现象了。 或许大家都很好奇为什么蒸出来的馒头大部分都是柔软、白腻,手感和口感都很好,可是偏偏有几个“丑小鸭”——有个别馒头出现...
蒸馒头
要多长时间 蒸馒头注意事项
答:
“面光、盆光、手光”是最好的状态,很多人不会判别,这里小编给大家一个小窍门,那就揉15
分钟
左右,时刻越长越筋道,不怕累的话,最佳揉20分钟。想要
蒸
出又白又香的
馒头
,还可以适量放点碱,这个碱放多少呢?揪点面团舔一下,有酸味是碱放少了,有涩味是碱放多了,大家自己多做几次就能熟练...
外面卖的
馒头
添加了什么,又大又软?
答:
要知道,发好面
是蒸
出又大又软
馒头
的先决条件。 【窍门六】:发好的面,是老面的,要加适量的纯碱水(用酵母粉发的面不用加)。要仔细地揉
几分钟
,将碱水揉匀且能把发面中的一些空气排挤出来,这样做的馒头才会可口松软。 【窍门七】:揉好的馒头胚不要急于上锅
开蒸
。而是要将蒸屉在热锅上预热后静置约30分钟,...
为什么我发面很成功,
蒸
的时候发的也很好,一开锅盖就回缩了呢?_百度知 ...
答:
差把火,时间不到。包子上汽后至少12
分钟
,
馒头
不少于15分钟,并且到时间就出锅,不能老放锅里。并且不能用高压锅盖阀
蒸
。肯定是一关火就
开盖子
了!是发过了头。你把发到极限的面团重新揉揉做成馒头,面团的发力已经衰竭,馒头在蒸的时候已经无力发开了。开锅时都会回缩的,只不过是发得小,一...
怎么
蒸馒头
(用安琪发酵粉)
答:
6、做
好馒头
生坯后,把锅加入水,放进水之后也不要放进去馒头,先把水烧开,然后再放馒头。还有一点要记住,一定要用屉布,不然
蒸
出来的馒头会变成死面头。7、没熟之前不可开锅盖 一般水开后放进去馒头生坯,再盖上锅盖大火蒸二十
分钟
,然后用小火继续蒸十分钟就可以了。8、闻到很浓的面香味时,...
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