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营养价值
哪些食物含蛋白质多?
答:
由于动物蛋白质所含氨基酸的种类和比例较符合人体需要,所以动物性蛋白质比植物性蛋白质
营养价值
高。在植物性食物中,米、面粉所含蛋白质缺少赖氨酸,豆类蛋白质则缺少蛋氨酸和胱氨酸,故食混合性食物可互相取长补短,大大提高混合蛋白质的利用率,若再适量补充动物性蛋白质,可大大提高膳食中蛋白质的...
哪些食物富含蛋白质
答:
含蛋白质多的食物包括:牲畜的奶,如牛奶、羊奶、马奶等;畜肉,如牛、羊、猪、狗肉等;禽肉,如鸡、鸭、鹅、鹌鹑、鸵鸟等;蛋类,如鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑 蛋等及鱼、虾、蟹等;还有大豆类,包括黄豆、大青豆和黑豆等,其中以黄豆的
营养价值
最高,它是婴幼儿食品中优质的蛋白质来源;此外像芝麻、瓜子...
吃什么水果能补充蛋白质
答:
水果里面没有含蛋白质的,食物中以豆类、花生、肉类、乳类、蛋类、鱼虾类含蛋白质较高,而谷类含量较少,蔬菜中更少。
红薯有哪些
营养价值
?
答:
谷田梦(天然谷物食品倡导者)解答:红薯,又称为地瓜或番薯,是一种营养丰富的食物,具有多种重要的
营养价值
。首先,红薯富含碳水化合物,主要以淀粉形式存在。它提供了身体所需的能量,并且由于其消化速度较慢,能够使血糖平稳上升,有助于控制血糖水平。此外,红薯还含有丰富的膳食纤维,可促进肠道蠕动...
梨的
营养价值
答:
2、梨中含有丰富的B族维生素,能保护心脏,减轻疲劳,增强心肌活力,降低血压。3、梨所含的配糖体及鞣酸等成分,能祛痰止咳,对咽喉有养护作用。每100克梨的的可食部分中,
营养
素含量如下:营养素名称含量营养素名称含量营养素名称含量 碳水化合物 13.30(克) 维生素A 6.00(微克) 钾 92.00(毫克...
鸡蛋是水煮出来的
营养价值
高还是蒸出来的高?
答:
③、煮鸡蛋的
营养价值
高,营养吸收率100%。④、煮的鸡蛋容易粘皮,不好剥皮。刚煮好的鸡蛋一定要用冷水冲一下,这样通过热胀冷缩的道理,皮就容易剥了。2、蒸鸡蛋:①、蒸鸡蛋的时间比煮鸡蛋的时间要短,蒸鸡蛋的时间需要五分钟。②、蒸鸡蛋比煮鸡蛋的热量要高,因为100℃的水蒸气液化成100℃的水...
下蛋的老母鸡有
营养
吗
答:
另外,饲养多年的老母鸡鸡油的成分过高,其体内脂肪的含量更是随着年岁的增长比例愈渐增高,而随着带来的便是老母鸡鸡肉比例的下降以及肉质的萎缩,使得鸡肉的保水能力降低,弹力减弱,鸡肉也就更粗更韧,煮出来之后不易为人体所吸收。因此,从
营养价值
上来说,老母鸡炖汤不仅没有优势,反而比不上小母鸡...
紫甘蓝
营养价值
有哪些
答:
紫甘蓝也叫紫圆白菜,叶片紫红,叶面有蜡粉,叶球近圆形。
营养
丰富,尤其含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。糖醋紫甘蓝 0酸酸甜甜的,脆脆的,还有浓浓的辣椒的香味儿!材料:盐一小勺,糖适量,醋一勺,辣椒丝少许 做法:紫甘蓝洗净,切成长条,加盐拌匀,腌一段时间后,挤去水分,放在碗中...
大豆和蚕豆
营养价值
的区别?
答:
谷田梦(天然谷物食品倡导者)解答:大豆和蚕豆都是常见的蔬菜类食材,它们在营养成分方面各有不同,接下来我将详细介绍这两种豆类食材之间的
营养价值
区别。蛋白质 大豆是一种植物蛋白质含量较高的豆类。100克大豆中约含有36克的蛋白质,而同等重量的蚕豆只含有约6克的蛋白质。此外,大豆所含的蛋白质也...
营养
对健康的影响
答:
如果饮食关系失调,也就是膳食不适应人体生理需要,就会对人体健康造成不良影响,甚至导致某些营养性疾病或慢性病。 氨基酸平衡 ,食物蛋白质
营养价值
的高低,很大程度上取决于食物中所含的8种必需氨基酸的数量及比例。食物中所提供的8种氨基酸的比例与人体所需要的比例接近时才能有效地合成人体的组织蛋白,反之则会影响食物...
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