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脂肪酸是几元羧酸
各种
羧酸是
怎样命名的?
答:
??各种羧酸命名羧酸carboxylicacid含有羧基—COOH的化合物。通式为,式中R可以是氢、链烃基、环烃基或芳烃基。广泛存在于自然界。根据与羧基相连的烃基的不同,可分
为脂肪酸
、芳香酸、饱和酸和不饱和酸等。根据分子中羧基数目不同,又可分为一
元羧酸
、二元羧酸和多元羧酸。??脂肪酸由于是脂肪水解的产物...
脂肪酸是
小分子化合物还是大分子化合物?
答:
脂肪酸是
小分子化合物.一
元羧酸
分子的烃基里含有较多碳原子的就是高级脂肪酸,简称脂肪酸.例如硬脂酸 C17 H35 COOH 油酸 C17 H33 COOH 由于它们的相对分子质量很小,所以属于小分子化合物.
为什么有人说
脂肪
族
羧酸
辛酸开始就难溶于水了
答:
含有羧基—COOH的化合物。通式为,式中R可以是氢 、链烃基、环烃基或芳烃基 。广泛存在于自然界。根据与羧基相连的烃基的不同,可分
为脂肪酸
、芳香酸、饱和酸和不饱和酸等。根据分子中羧基数目不同,又可分为一
元羧酸
、二元羧酸和多元羧酸。脂肪酸由于是脂肪水解的产物,因而得名,是一类非常重要的...
如何理解《酯化反应》?
答:
羧酸不能被催化还原,只能被氢化铝锂或乙硼烷还原成一级醇。大多数一
元羧酸
或它们的盐受热即发生脱羧,例如乙酸钠与苏打、石灰共热即脱羧,生成甲烷。各种二元羧酸受热后由于两个羧基位置不同而发生不同的反应,有些脱羧,有些脱水,有些同时脱水 、脱羧 。
脂肪酸
的a氢比其他碳原子上的氢活泼 ,能被...
如何理解《酯化反应》?
答:
羧酸不能被催化还原,只能被氢化铝锂或乙硼烷还原成一级醇。大多数一
元羧酸
或它们的盐受热即发生脱羧,例如乙酸钠与苏打、石灰共热即脱羧,生成甲烷。各种二元羧酸受热后由于两个羧基位置不同而发生不同的反应,有些脱羧,有些脱水,有些同时脱水 、脱羧 。
脂肪酸
的a氢比其他碳原子上的氢活泼 ,能被...
什么是
羧酸
的分类、命名、性质和应用?
答:
若用来源于动植物的油脂或蜡进行皂化,可获得6~18个碳原子的直链脂肪(族)酸。羧酸广泛存在于自然界。根据与羧基相连的烃基的不同,可分为脂肪酸、芳香酸、饱和酸和不饱和酸等。根据分子中羧基数目不同,又可分为一
元羧酸
、二元羧酸和多元羧酸。由于
脂肪酸是
脂肪水解的产物,因而得名,是一类非常...
高级
脂肪酸
结构图
答:
高级
脂肪酸
的结构通式是RCOOH,通常指C6~C26的一
元羧酸
那些
脂肪酸是
高级脂肪酸
答:
高级
脂肪酸
通常指C6~C26的一
元羧酸
EPA:20碳5烯酸 DHA:22碳6烯酸 癸酸(10C):CH3(CH2)8COOH 月桂酸(12C):CH3(CH2)10COOH 肉豆蔻酸(14C):CH3(CH2)12COOH 棕榈酸(16C):CH3(CH2)14COOH 硬脂酸(18C):CH3(CH2)16COOH 油酸(十六碳-9-烯酸):C16H32O2 亚油酸(十八碳-9,12-二烯酸):C18...
C46H93COOH这个物质是不是不溶于水?
答:
羧酸中羧基与烃基连结的碳-碳键较弱,容易断裂。大多数一
元羧酸
或它们的盐受热即发生脱羧。例如,乙酸钠与苏打、石灰共热即脱羧,生成甲烷。羧酸的钙盐或钡盐加热,则生成酮。各种二元羧酸受热后,由于两个羧基位置不同而发生不同的反应,有些脱羧,有些脱水,有些同时脱水,脱羧。
脂肪酸
的α氢比其他...
多元, 单元 不饱和
脂肪酸
的区别?
答:
脂肪酸
(fatty acid)具有长烃链的
羧酸
。通常以酯的形式为各种脂质的组分,以游离形式存在的脂肪酸在自然界很罕见,最普通的脂肪酸见下表。大多数脂肪酸含偶数碳原子,因为它们通常从2碳单位生物合成。高等动、植物最丰富的脂肪酸含16或18个碳原子,如棕榈酸(软脂酸)、油酸、亚油酸和硬脂酸。动植物脂质的脂肪酸中超过...
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