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秘制酱黄瓜的做法窍门
小
黄瓜
怎么腌制又脆又好吃
答:
用料 黄瓜 500克 盐(洗黄瓜) 适量 小苏打(洗黄瓜) 适量 盐(腌黄瓜) 15克 糖(腌黄瓜) 30克 生抽 250克 糖 200克 香醋 50克 蒜片 20克 辣椒 10克 花椒 2克 白酒 10克 姜片 10克 水 200克
酱黄瓜的做法
黄瓜用小苏打和盐加水浸泡一下...
祖传
秘制酱黄瓜的做法
,酱黄瓜怎么做才足够好吃
视频时间 00:20
酱黄瓜
怎么腌制又脆又好吃放得久
答:
您好!
酱黄瓜的秘制做法
,脆嫩爽口,开胃解腻,放半个月都不会坏!准备食材:黄瓜,蒜瓣,小米辣椒,食用油,食用盐,生抽,白糖,香醋,花椒,八角,姜丝 操作步骤:第一步:根据个人的需求准备几根的黄瓜,清洗干净以后,把黄瓜切成两半,然后再切成黄瓜条,把黄瓜条放入盆中,放入适量的食用盐,腌制...
怎样把
黄瓜
做比肉香?
答:
秘制酱黄瓜做法
:好吃下饭比肉香!腌酱黄瓜所用食材:小黄瓜1500克,盐10克,油15克,酱油750克,鲜辣椒300克,白糖15克,生姜1大块,大蒜2头,八角2个。桂皮,香叶花椒均适量。做法:市场里买这种小黄瓜纽子,用它来腌酱黄瓜入味吃又便宜。把小黄瓜洗净晾干表层水分。请点击输入图片描述 鲜辣椒洗净...
有哪些
秘制酱黄瓜的做法
分享?
答:
秘制酱黄瓜是一道传统的中式凉菜,以其独特的酸甜口味和脆爽的口感受到许多人的喜爱。以下是一种制作
秘制酱黄瓜的
方法:材料:黄瓜若干根(根据需要准备,一般以小黄瓜为佳)大蒜几瓣 生姜一小块 干辣椒适量 花椒一小把 白糖适量 白醋适量 盐适量 酱油适量 香油少许 芝麻适量 步骤:准备黄瓜:将黄瓜...
怎样做腌
黄瓜
好吃又简单
窍门
视频时间 00:37
10斤
黄瓜
腌制配
答:
黄瓜咸菜
做法
如下:工具/原料 黄瓜5000克、精盐250克、酱油350毫升、白糖300克、白酒100克、姜100克、蒜100克、辣椒150克、花椒100克、大料50克、花生油150克 1、黄瓜大约10斤,切成如图模样,切好后撒盐一层黄瓜一层,不用太多的盐,腌制一夜 2、把洒了盐的
黄瓜的
水全部倒出,把黄瓜里的水倒出去...
如何腌制小
黄瓜
答:
一、
酱黄瓜的
腌制方法把腌好的黄瓜从缸中捞出,控去水分,切成片、条、块等形状,然后用清水浸泡,使其浸去部分盐水,减少咸度,口味咸淡适口即好。然后将腌黄瓜从清水中捞出,控去水分,在阴凉通风处阴干一天后,装入缝好的白粗布口袋内,放入甜面酱缸内,先放入次面酱缸里腌制,每天上下倒动几次,之后再放入好面酱缸里...
酱瓜
的做法
答:
主料:南瓜300g 山药300g 猪肉末200g
酱黄瓜
100g 辅料:葱适量 姜适量 蒜适量 红辣椒适量 酱油适量 料酒适量 糖适量 盐适量 鸡粉适量 醋适量步骤1. 主要材料2. 葱、姜、蒜、红辣椒切末,酱瓜切小丁3. 南瓜带皮切成0.5cm厚的片状,山药去皮后切成和南瓜片等长的段,中间对半切开4. 将山药泡在加...
在家腌制黄瓜时,需要提前“杀”一下
黄瓜的
水分吗?
答:
4、调入酱油50克、老抽酱油10克、陈醋30克,炒香后,调入清汤或清水50克、白糖30克、蚝油10克,大火烧沸后停火,“彻底放凉”,
秘制酱
腌汁就调好了。白糖的用量,请根据个人爱好调整为15-30克。5、经过1小时的腌渍,
黄瓜
条渗出了大量水分。控出黄瓜条里面的水分,用“凉开水”冲洗一下黄瓜条表面...
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