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琼脂是结构多糖吗
琼脂是
什么,可以食用吗?
答:
可以吃的,
琼脂
不会被人体吸收,有润肠通便的作用。适合糖尿病人食用,也可以减肥用。一般是从海洋植物洋菜提取而成,所以没有什么副作用。不过实验室里经常用来做培养基,其实是一种东西。我们实验室用的琼脂我感觉跟厨房里的一样,要是食用的话尽量还是买那种食品包装的吧,放心些。还有,琼脂也叫凉粉。
多糖
包括哪些
答:
• 对肿瘤治疗及调节机体免疫效果显著 4、海洋生物多糖 • 从海洋、湖泊生物体内分离、纯化得到的多糖。• 甲壳素(壳多糖、几丁质)、螺旋藻多糖等。(二)多糖按其在生物体内的生理功能的分类 1、贮存多糖 又称贮能多糖 淀粉和糖原分别是植物和动物的最主要贮存多糖 2、
结构多糖
...
琼脂是
什么 ?他是食品添加剂吗?
答:
琼脂是
植物胶的一种,常用海产的麒麟菜、石花菜、江蓠等制成,为无色、无固定形状的固体,溶于热水。琼脂是食品添加剂。琼脂特点:具有凝固性、稳定性,能与一些物质形成络合物等物理化学性质,可用作增稠剂、凝固剂、悬浮剂、乳化剂、保鲜剂和稳定剂。广泛用于制造粒粒橙及各种饮料、果冻、冰淇淋、糕点、...
琼脂
在酸性条件下会凝固吗
答:
琼脂在酸性条件下会凝固。琼脂在酸性条件下可以凝固。
琼脂是
一种从海藻中提取的胶质,它在温度升高和酸性环境下能够形成凝胶。当琼脂与酸性物质(如柠檬汁、醋或某些水果汁)相混合时,琼脂中的
多糖
分子会相互结合形成三维网状
结构
,从而使混合物凝固。这就是为什么在制作果冻和甜点时,通会添加酸性成分以...
琼脂
溶液和明胶溶液哪个黏度高?
答:
琼脂
溶液和明胶溶液哪个黏度高明胶胶原蛋白质是以三螺旋
结构
的肽链为基本单位,相互间连接成的网络结构,不溶于水,通过水解使部分连接键断裂后即成为 具有水溶性的明胶,三螺旋束自身也可拆散成三股单一的α-链,或者α-链加β-链,或γ-链结构。结构上,明胶是由氨基酸组成的大分子,具有典型的蛋白...
琼脂
含氮元素吗?
答:
一般来说
琼脂是
不含有氮元素的,它主要是海藻
多糖
这一类的物质,主要的元素是碳氢氧。
琼脂
的禁忌
答:
琼脂有毒吗 很多人对于琼脂这种食材都比较陌生,因为这种食材通常被加入到了一些食品中,所以见的比较少,那么琼脂有毒吗?这是很多人提出的疑问,下面就让本文来为大家做出详细的解答说明,希望能对各位提供正确参考。1、琼脂有没有毒
琼脂是
主要用海藻提炼出来的
多糖
体,营养价值是很丰厚的,而且它的...
琼脂是
均一性
多糖
还是非均一性多糖?为什么不同课本说法不一样。_百度...
答:
非均一的,天然
多糖都是
非均一的,分子量大小差别很大。
...培养基中有琼脂,
琼脂是多糖
,纤维素也是多糖,培养分解菌不_百度...
答:
你。。。
琼脂
的作用是干花培养基,培养的细菌产生的是纤维素酶,而不会产生琼脂没,并不是说
多糖
就可以被细菌分解,要看他是否产生对应的酶。比如人就没法消化纤维素,因为人没有产生纤维素酶
琼脂
主要是从下列哪一种植物中提取的?
答:
石花胶等,但它与琼枝是不同的。6. 琼枝是另一种生长在沿海附近岩石和碎珊瑚上的藻类食物,也含有
琼脂
胶、
多糖
和黏液质。7. 琼枝通常被煮成胶冻状食用,或用开水烫泡后加适量姜、醋拌食,也可入配方水煎服。8. 琼枝在医学上被用来治疗支气管炎、肺炎、痰结、肠炎等,同时具有降脂作用。
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