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炖菜
炖菜
有哪些菜谱大全
答:
炖菜
有白菜炖豆腐、小鸡炖蘑菇、土豆炖牛肉、茄子炖土豆、雪梨炖冰糖、白菜粉丝炖豆腐等。1、白菜炖豆腐 白菜炖豆腐是一道简单又美味的菜肴。白菜和豆腐的搭配,既营养又美味。炖的时间越久,味道更浓郁。白菜的清爽口感与豆腐的绵软相互融合,使人在秋冬季节可以享受到美味。2、小鸡炖蘑菇 小鸡炖蘑菇是...
炖菜
大全家常菜
答:
1、猪肉
炖
粉条的做法 五花肉切大块;葱、姜切片,花椒、八角备用;锅中水沸后,放入五花肉,水再开时撇去浮沫,捞出五花肉,用温水冲洗净血污;锅中油热后,放入葱、姜、花椒、八角爆锅,放入五花肉翻炒均匀;放入料酒、老抽、冰糖翻炒至上色;加入适量温水没过五花肉,比做红烧肉的水稍多一些即可,...
有哪些
炖菜
的做法?
答:
猪肉酸菜
炖
粉条 主要原料有东北粉条、东北酸白菜、五花肉、盐、老抽、姜片、料酒适量。将东北粉条在温水中浸泡,时间在7-8分钟就可以,在浸泡的时候把五花肉切正方小块、酸白菜切丝,然后在把泡好的粉条捞出,起锅将油放入,中火下入五花肉煎一下,等断生以后下入姜片,煸炒出香后加入半勺盐、老抽、...
30种最常吃的
炖菜
答:
一.猪肉
炖
粉条的做法 二.东北乱炖 三.李记坛肉 四.毛家红烧肉 五.冬瓜排骨汤 六.胡萝卜炖羊肉 七.清炖羊肉 八.小鸡炖蘑菇 九.大盘鸡 十.滋补乌鸡汤 十一.土豆炖牛肉 十二.家常炖鱼 十三.炖鲫鱼 十四.鱼头汤 十五.豆花鱼 十六.小白菜炖豆腐 十七.雪梨炖冰糖 十八.土豆炖茄子尖椒 十九.白菜豆腐...
东北
炖菜
的做法都有什么样的
答:
一、小鸡
炖
蘑菇 小鸡炖蘑菇是广为人知的东北名菜,炖鸡的蘑菇最好选用野生的榛蘑,细杆小薄伞的那种。榛蘑可以最大程度衬托出鸡肉的鲜香,是名副其实的山珍野味,东北菜中少数可以发展成为与其它高档菜系相媲美的家常菜之一。原料:童子鸡750克-1000克,蘑菇75克(最好是东北的榛蘑),葱、姜、干红辣椒...
炖菜
需要放哪些佐料
答:
炖菜
是一道东北菜肴, 其种类繁多,根据不同的食材放不同的佐料,例如猪肉炖粉条、羊肉炖酸菜、牛肉炖土豆、排骨炖豆腐、小鸡炖蘑菇、排骨炖豆角等。猪肉炖粉条为例——食材准备:白菜400克、五花肉200克、粉条(干)150克 辅料准备:植物油90克、盐3克、红烧酱油20克、蚝油25克、老姜12克、花椒1克、...
东北
炖菜
都有哪些菜谱
答:
1、暖胃全家福
炖菜
。用料:豆腐500g、木耳50g、大白菜8片、粉条100g、猪肉200g、盐一大勺、鸡精一勺、生抽2勺、十三香一勺、油20g、姜1片、八角1个、料酒1勺。做法:(1)猪肉改刀切片,不要切的太薄。备用。(2)豆腐改刀切4×4厘米方块,备用。(3)准备白菜,清洗干净。(4)白菜切大片。...
炖菜
菜谱的做法
答:
家常
炖菜
的品种很多,要做出有特色的,就需要根据具体的菜肴去选料,调味,掌握火候,以做到汤鲜味醇, 突出原料自身特点。来跟我一起学习炖菜菜谱大全做法吧!炖菜菜谱大全做法具体如下: 胡萝卜炖羊肉的做法 原料: 水1200毫升、料酒3小匙、葱姜蒜末各1小匙、糖与盐各适量、香油1/2小匙 胡萝卜300...
炖
的菜名有哪些
答:
猪肉炖粉条、羊肉炖酸菜、牛肉炖土豆、排骨炖豆腐、小鸡炖蘑菇、排骨炖豆角、鲶鱼炖茄子、得莫利炖鱼。
炖菜
是一道东北菜肴,以上菜名是东北炖菜中的“八大炖”。炖菜,是满族人发明的,满族早年以渔猎为生,住在野外,迁徙不定,烹饪器具只有吊锅一种,自然只好炖了,故有所谓的“八大炖”。炖菜的历史 “...
北方
炖菜
的家常做法有哪些?
答:
北方
炖菜
以其醇厚的口感和丰富的营养而受到人们的喜爱。在寒冷的冬季,一锅热腾腾的炖菜不仅能够驱散寒冷,还能满足人体对营养的需求。以下是一些北方常见的家常炖菜做法:红烧肉:将五花肉切成块,用开水焯去血沫,捞出备用。锅中放油,加入糖色炒至微微起泡,放入焯好的五花肉翻炒至上色。加入适量的生抽...
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