88问答网
所有问题
当前搜索:
湖南的腌菜
湖南
野葱
腌菜
的做法
答:
1. 准备一个清洁且无油渍的盆子。2. 将洗净的野葱放入盆中,撒上适量的盐。盐的量应根据野葱的分量来调整。3. 戴上一次性手套,用力揉搓野葱,直到将其中的水分挤出。然后将处理好的野葱盖上保鲜膜,放入冰箱冷藏室腌制24小时,即可食用。注意事项:1. 如果是腌制少量的野葱,可以使用玻璃或陶瓷...
请问茄子榨要怎么做?
答:
湖南
有种名为“茄子榨”
的腌菜
,是许多湘人家中常备的菜肴。我祖籍湖南,过去家中每年都必做茄子榨,周围的湖南人亦然。每到秋天的时候,茄子的价格便宜下来,家里就会购回一大堆茄子,洗净去蒂,对半切成四下,用生盐腌渍一回,然后将茄子条置于阳光下暴晒。待茄子彻底蔫软,收入瓦坛中,层层铺放,...
外婆菜是梅干菜吗
答:
外婆菜不是梅干菜。梅干菜和外婆菜不是一种菜,梅干菜是一种干
腌菜
,主要是用大叶芥、花叶芥、雪里红三个品种的蔬菜腌制而成。做好的梅干菜油光乌黑,香味醇厚,耐贮藏,非常受人们的喜爱,而外婆菜又名万菜,原料选用大头菜、白萝卜、豇豆、刀豆、茄子等,是
湖南
湘西地区的一道家常菜,常用来拌饭,...
第一次去株洲茶陵云阳山景区游玩,有哪些特色美食值得品尝?
答:
蒸菜:湖南人喜欢吃蒸菜,而在茶陵云阳山景区附近的餐馆里,你可以品尝到各种蒸制的菜肴,如蒸鱼、蒸肉等,保留了食材的原汁原味,健康美味。酸豆角炒肉:酸豆角是
湖南的
特色
腌菜
之一,与新鲜猪肉一起炒制,酸辣可口,是非常受欢迎的下饭菜。剁椒鱼头:剁椒是湖南菜的灵魂之一,而剁椒鱼头则是湖南菜中...
春季去隆回高洲温泉旅游,有哪些当地美食推荐?
答:
农家小炒肉:这道菜以其简单的烹饪方法和原汁原味的口感而受到游客的喜爱。通常选用猪后腿肉切片,加入蒜苗、辣椒等调料快速翻炒,肉质软嫩,味道鲜美。酸豆角炒肉:酸豆角是
湖南的
特色
腌菜
之一,与猪肉一起炒制,酸爽开胃,非常适合春季食用。蒸菜:湖南人喜欢蒸菜,无论是蒸肉、蒸鱼还是蒸蔬菜,都能...
湖南
人是如何制作腊鱼和腊肉的?
答:
第三步,随后把磨碎的香辛料和适当的食盐混和放进锅中开展干炒,直至飘落出香气后熄火预留,再把控干水份的鱼类放进盆里,往里添加适量的高度酒,匀称的擦抹潮湿,最终撒上炒好的料擦抹匀称,放进整洁
的腌菜
坛子之中,盖紧外盖,腌渍3天上下,还记得每日翻一次面,那样腌渍更为匀称,腌渍好的鱼类...
湖南
衡阳夫子辣椒的做法
答:
5. 将酿好的辣椒放入
腌菜
坛内,放到阴凉处密封保存,至少一个星期以上。6
湖南
有什么特产带回家吃的
答:
3. 岳阳楼蒸鱼:岳阳楼蒸鱼是湖南传统名菜,以鲜美的鱼肉搭配特制的调料和蒸制技巧,口感清爽、鲜美。4. 湘之味腊肉:湘之味腊肉是
湖南的
一种特色食品,其采用优质的肉制作,口感鲜美,香味扑鼻,非常适合搭配米饭食用。5. 湘西土家
腌菜
:湘西土家腌菜以其独特的酸辣口味和色泽鲜艳而受到广泛欢迎,它的...
酸萝卜
的腌
法
答:
酸萝卜的做法如下:1、首先将萝卜的皮削掉,然后用水把萝卜清洗干净,用刀把萝卜切成薄片,放入碗中。2、在碗中放入盐,搅拌均匀后腌制15分钟,腌制好后,把萝卜
腌
出来的水倒掉。3、将白醋倒入碗中,加入切好的小红辣椒,之后倒入放萝卜的碗中,浸泡两个小时后酸萝卜就做好了。
湖南
都有哪些值得品尝的特色小吃?
答:
蒸菜:
湖南的
蒸菜种类繁多,如蒸肉、蒸蛋、蒸鱼等,都是将食材与特制的调料一起蒸制而成。蒸菜保留了食材的原汁原味,味道鲜美,营养丰富。酸豆角:酸豆角是湖南的特色
腌菜
,将豆角经过发酵制成。酸豆角可以直接作为小菜食用,也可以与其他食材一起烹饪,增添菜肴的酸爽口感。鸭血粉丝汤:鸭血粉丝汤是...
<涓婁竴椤
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
湖南泡菜的制作方法
湖南泡菜的做法大全
湖南最出名的三个咸菜
长沙人喜欢吃的腌制菜有哪些
爽口湖南坛子下饭菜
湖南酸菜图片
湖南人用以腌臭咸菜是什么样
南方腌菜用什么菜
湖南土家族腌菜有哪些