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湖南最出名的三个咸菜
湖南
人从小吃到大的10种“坛子菜”,如今都很金贵,你吃过几种?_百度知...
答:
在湖南有一种 美食 ,
叫“坛子菜”
。顾名思义,这就是放在坛子里的一种菜肴,也就是现在常说的“泡菜”、“咸菜”。我国食用坛子菜的 历史 非常悠久,而湖南的坛子菜更独具特色,这一般都是以蔬菜为食材,经过一些简单的处理,比如加盐、姜丝、米酒等进行腌制,然后放到坛子里密封保存一段时间就可以...
头衔:唐不要总是用酸菜炖粉条!
湖南
冬天最爱这种做法它又酸又好吃而且...
答:
简介:湖南人s的最爱,
这道菜是用冬笋炖的
,可以早点用缓解油腻,一个人可以吃大碗吃不饱。唐不要总是用酸菜炖粉条!湖南冬天最爱这种做法。它又酸又好吃,而且每次都这是一张CD!我们都知道四川人爱吃各种咸菜,他们家的咸菜都要放在坛子里。每到冬天,湖南还有一种独特的咸菜,不用放在坛子里,...
臭豆子萝卜咸菜
的做法
答:
青萝卜:4斤、老姜
:适量、花椒:少许、豆豉:200g、盐:200--300g。1、萝卜洗净去皮,切5毫米左右的片 2、老姜切丝,花椒适量,豆豉200g 3、豆豉要用温水洗两遍,第一遍是洗豆豉上的浮灰,第二遍稍微泡一下豆豉就捞出来,但泡豆豉的水不能倒掉,后续还会用到。4、然后找一个无油无水的盆,...
湖南
菜有哪些特色菜
答:
外婆菜
,又名“万菜”,是湘菜中一道非常有名的咸菜,是一道美味的湘西风味家常菜,下粥、下饭或者下面都是非常不错的选择。九、
发丝百叶
发丝百叶,又名“发丝牛百叶”,是湖南的传统名菜,菜如其名,最大的特点就是“细如发丝、白银如丝”,这也是最考验一个厨师刀工的菜肴之一,百叶需切得越细越...
湖南
臭豆腐的来历是怎么回事?
答:
1》湖南臭豆腐: 油炸“臭豆腐”闻着臭吃着奇香
,是中国小吃一绝。“臭豆腐”各地皆有,而湖南长沙“火宫殿”的油炸“臭豆腐”却更有名气。据说,50年代,有名人去湖南搜集民间资料,曾来过以“臭豆腐”闻名当地的“火宫殿”。这里的臭豆腐,系用文火炸焦后,再将一块一块的豆腐钻孔,灌辣椒油。吃起来辣味十足,臭...
湖南
株洲土特产是什么
答:
问题三:
湖南
株洲有什么特产 去株洲必买的特产 株洲特产 ・红嘴相思鸟 ・湖南醴陵 ・鹿茸酒 ・魔芋 ・奈李 ・清水笋 美食小吃:株洲什锦菜 什锦菜是一种受人们喜爱的腌制品,系由多种蔬菜制成
的咸菜
(半成品)配合而成,株洲什锦菜按当地原料特点,结合南北风味进行配方。 特色菜有:梅子排骨 、排冬...
在农村里,可以用来做
咸菜
的蔬菜有哪些?
答:
比如说东北人最喜欢腌制的咸菜是大白菜,辣白菜,腌制成酸菜大冷天炖猪肉粉条子吃。而南方人如四川,
湖南的
农村人最喜欢腌制
的咸菜
,可能是韭花酱和榨菜,朝天椒小辣椒等。我在此给大家分享一下我们烟台农村农民朋友最喜欢腌制的特色咸菜吧!山东农村最常见的腌制咸菜是用萝卜,芥菜,贝公,丕蓝等腌制...
湖南的咸菜
怎么做好吃
答:
能让你多吃一碗饭的开胃小
咸菜
~腌辣椒(尖椒)圈 用料 尖椒 5斤 蒜
3
头(腌辣椒用)姜 300克(腌辣椒用)食用油 600克 大葱 1根 姜片 5片(炸酱汁用)蒜片 10片(炸酱汁用)八角 5个 花椒 1把 桂皮 一小块 小茴香 1把 香叶 5片 香菜(依个人口...
臭豆腐
怎么做的
视频时间 00:21
衡阳有哪些特产?
答:
2、鱼头豆腐 鱼头豆腐是由鱼头、豆腐等主要食材做成的一道菜品,属于苏菜。沙锅鱼头豆腐是浙江杭州
著名的
菜肴之一。鱼头豆腐,味道鲜美,营养价值非常丰富。3、张飞酒 张飞酒为
湖南
耒阳市酒厂生产。相传三国时庞统任耒阳县令,蜀五虎大将之一的张飞奉命考察庞统政绩。庞统用民间陈酿美酒招待张飞,张飞发现庞统雄...
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