88问答网
所有问题
当前搜索:
怎么卤凉菜
怎么
做
凉菜卤菜
答:
怎么
做
凉菜卤菜
,下面我来教大家一下。把肥肠与鸭胗一起放入锅里,焯水。准备好八角,山奈,香叶,桂皮,辣椒,花椒,放入 把焯好的材料放入汤锅中,加入刚才准备的香料。加入盐,老抽,酱油卤一个小时。然后把东西捞出来,切成盘。装卤肉的碗底放一点香菜。把肉放进去后,倒入刚才的汤。这样就完成了...
做
卤凉菜
的方法
答:
1、把肥肠与鸭胗一起放入锅里,焯水。2、准备好八角,山奈,香叶,桂皮,辣椒,花椒,放入。3、把焯好的材料放入汤锅中,加入刚才准备的香料。4、加入盐,老抽,酱油
卤
一个小时。5、然后把东西捞出来,切成盘。6、装卤肉的碗底放一点香菜。7、把肉放进去后,倒入刚才的汤。
做卤肉
凉菜怎么
做 卤肉凉菜做法
答:
2、准备好调料,将花椒、八角、香叶、桂皮等调料装无纺布小炖肉包里。3、锅内加油,爆香葱姜蒜。4、放入肉块翻炒。5、放入调料包,再加入白砂糖、盐和料酒。6、加入生抽老抽,放入清水,没过肉块就行。中间的圆块是我前几天做好的高汤。7、大火烧开卤煮10分钟后转小火
卤
炖,卤炖1个小时。8、将...
卤菜凉菜做法
答:
1个回答 #国庆必看#
如何
让自驾游玩出新花样?乾莱信息咨询 2022-09-29 · 百度认证:内蒙古乾莱科技官方帐号 乾莱信息咨询 向TA提问 关注 展开全部 准备食材:鸡爪、鸡翅尖、海带结、干子、鸡蛋、八角、香叶、干辣椒、花椒、桂皮、茴香、丁香、生抽、老抽、盐和冰糖。 1.先把要
卤
的菜准备好。这次卤的鸡爪...
请问在
凉菜
房里的卤水是
怎么
调出来的
答:
卤水的做法 卤水是烹饪中的常有调味品,大部分卤水都是自己熬制而成的,关于卤水制作时的用料说法不一,下面介绍几种卤水的制作方法及用料:1、用料:川椒、八角,丁香、草果、甘草、桂皮共3/4杯。做法:卤水料,沙姜粉同盛布袋内。加水八杯煲滚,慢火煲约一小时半至二小时。2、用料:八角(两粒)...
卤猪肝
凉菜怎样
调好吃的做法
答:
【麻油拌
卤
猪肝】制作材料:猪肝1块、生姜、卤料适量(八角、桂皮、甘草、香叶、陈皮、花椒粒等)、姜末 制作调料:酱油、冰糖、凉拌汁、红辣油、豉油、香麻油 制作过程:简单四步搞定好吃的麻油拌卤猪肝:浸泡、焯水、浸卤、凉拌。1.将猪肝流动水下漂洗干净,再取清水浸泡,清水中滴入柠檬汁或者水中...
做卤肉
凉菜怎么
做
答:
2、准备好调料,将花椒、八角、香叶、桂皮等调料装无纺布小炖肉包里。3、锅内加油,爆香葱姜蒜。4、放入肉块翻炒。5、放入调料包,再加入白砂糖、盐和料酒。6、加入生抽老抽,放入清水,没过肉块就行。中间的圆块是我前几天做好的高汤。7、大火烧开卤煮10分钟后转小火
卤
炖,卤炖1个小时。8、将...
凉菜
的卤水
怎么
做的 ?
答:
白卤水 (1)用料:清水5千克,桂皮50克,沙姜50克,陈皮20克,甘草50克,香叶50克,八角(大茴香)30克,川椒(花椒)30克,绍兴花雕酒400克,玫瑰露酒500克,精盐200克,味精100克。(2)制法:两种配方的制法基本相同;首先将卤水药材用汤料袋包好;然后放入已煮滚的清水中,待再翻滚数分钟后...
怎么
做
凉菜卤菜
答:
怎么
做
凉菜卤菜
,下面我来教大家一下。把肥肠与鸭胗一起放入锅里,焯水。准备好八角,山奈,香叶,桂皮,辣椒,花椒,放入 把焯好的材料放入汤锅中,加入刚才准备的香料。加入盐,老抽,酱油卤一个小时。然后把东西捞出来,切成盘。装卤肉的碗底放一点香菜。把肉放进去后,倒入刚才的汤。这样就完成了...
凉菜卤
肉
怎么
做的?
答:
一、川式卤水的制作 (一) 配方 八角25克 桂皮15克 小茴15~25克 甘草10克 三奈10克 甘菘3~5克 花椒20克 砂仁10克 草豆蔻5克草果15克 丁香5~15克 生姜100克 大葱150克 绍酒100克 冰糖350~500克 味精15克 精盐350~500克 鲜汤5000克精炼油50克 纱布袋2个 (二) 调制 1将...
棣栭〉
<涓婁竴椤
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜