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影响食品安全的主要因素有哪些
造成
食品安全
问题
的原因有哪些
答:
在世界上引起了很大的震动.微生物和寄生虫污染是造成
食品
不
安全的主要因素
,也始终是各国行政部门和社会各界努力控制的重中之重.◆ 环境污染 环境污染物在食品中的存在,有其自然背景和人类活动
影响
两方面的原因.其中,无机污染物如汞、镉、铅等重金属及一些放射性物质,在一定程度上受食品产地的地质地理...
影响食品安全的因素有哪些
?
答:
微生物和寄生虫污染是造成
食品
不
安全的主要因素
,也始终是各国行政部门和社会各界努力控制的重中之重。◆ 环境污染 环境污染物在食品中的存在,有其自然背景和人类活动
影响
两方面的原因。其中,无机污染物如汞、镉、铅等重金属及一些放射性物质,在一定程度上受食品产地的地质地理条件所影响,但是更为普遍...
影响食品安全的因素有哪些
?
答:
微生物和寄生虫污染是造成
食品
不
安全的主要因素
,也始终是各国行政部门和社会各界努力控制的重中之重。\x0d\x0a◆环境污染\x0d\x0a环境污染物在食品中的存在,有其自然背景和人类活动
影响
两方面的原因。其中,无机污染物如汞、镉、铅等重金属及一些放射性物质,在一定程度上受食品产地的地质地理...
引起
食品安全的
生物性和化学性
因素
都
包括哪些
答:
生物性污染是有害的病毒、细菌、真菌以及寄生虫污染食品。化学性因素是由有害有毒的化学物质污染食品引起。重工业的大力发展,是污染环境的重要来源,也是
影响食品安全的重要因素
。重工业生产过程中对空气的污染和排放的不合乎标准的废水、污水,使农作物吸收,生产加工的产品本身就含有一定的化学成分。空气的...
食品的
风险与
哪些因素有
关
答:
环境污染主要以重金属污染及有机物污染为重点,多以工业生产如采矿、废气排放、污水灌溉及使用重金属制品等人为因素所致,对人体及食品安全的污染影响最为严重。有机污染物中的二恶英、多氯联苯、环芳烃等工业化合物及副产物,也是毒性较强的物质,能在环境和食物链及人体内富集,是
影响食品安全的重要因素
...
影响
大米
食品安全的因素有哪些
答:
影响
大米
食品安全的因素有
:有毒有害菌类、植物种子,真菌毒素,重金属等污染物等。土壤中施入复合肥、磷肥、钾肥后,一些难移除的重金属也能够进入到土壤和作物中,导致稻米污染。解决方法:可以加大治理的力度,有效地缓解了工业领域所造成的重金属污染,保证稻米的安全。
食品安全
问题
有哪些
?
答:
虽然有些浪费,为安全起见,还是把皮削掉比较放心。不削皮,轻则过敏重则伤肝 世卫组织指出,化肥污染、农药污染和畜牧业的兽药残留物等仍然是威胁
食品安全的主要因素
。农业中过量使用或不当使用抗生素还可能导致耐药性的细菌通过食用传给人。果皮中有农药残留、寄生虫或其他有毒物质
影响
健康。长期食用未...
我国
食品安全
存在
哪些
问题
原因
是什么
答:
3、社会诚信失范。食品生产经营者的诚信问题,是
食品安全的
关键。市场越发达,诚信问题就越
重要
。食品属于体验商品,其质量尤其要靠生产经营者自律,但有的人为了获取非法的利益,故意从事违法违规行为。当前经营者食品安全的自律意识和法律意识还非常淡薄,他们以危害他人身体健康和生命安全为代价,获取不正当...
食品的
风险与
哪些因素有
关
答:
有机污染物中的二恶英、多氯联苯、环芳烃等工业化合物及副产物,也是毒性较强的物质,能在环境和食物链及人体内富集,是
影响食品安全的重要因素
之一。3、农药与兽药残留污染 目前,在家禽、畜和水产品中普遍存在大量使用抗生素、磺胺类、激素等化学药物现象,这些物质残留量往往超标存在于动物组织中,大大...
我国食品安全现状存在
哪些
问题,如何提高我国
食品安全的
总体水平...
答:
我国的食品安全问题也不容忽视,仅以2005年为例,苏丹红食品遭到封杀;全国严查孔雀石绿;雀巢奶粉碘超标;广东凉果被逐出京;光明“回奶”事件;深圳黑作坊生产哈根达斯;薯条致癌等等,都令国人“谈食色变”,可见我国的食品安全现状不容乐观。 一、
影响
我国
食品安全的因素
(一)
主要
的微生物及寄生虫污染 微生物危害是目前...
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