88问答网
所有问题
当前搜索:
土豆变绿用水浸泡
土豆丝切好以后,应该
用水浸泡
,还是用白醋水来
浸泡土豆
丝呢?_百度知 ...
答:
很多人在炒土豆丝之前都不知道需要把土豆丝放在水里浸泡,因为土豆的表面含有大量的淀粉,如果直接放在锅中炒的话,就会很容易出现糊锅的情况,而且土豆丝的口感也是非常差的,在
浸泡土豆
丝的过程中也是有技巧的,最好是选择在清水当中加入少量的白醋,这样土豆丝的口感才会更好,炒出来的色泽也是会更加...
把削好的
土豆
放在水里怎么过段时间会变颜色?
答:
把削好的
土豆
放入水中,不会变颜色的。如果放在空气中才会变颜色,因为削皮的土豆会发生酶的褐变导致颜色变深。放入水中就会隔绝空气,土豆就不会变颜色的。通常我们把削好的土豆放入水中让他保持原来的颜色。
土豆
削掉皮后放着久了会变质吗?该怎么搞呢
答:
土豆削过皮后,放一段时间就会变色是因为土豆表面的淀粉被氧化引起的,这个正常的,不是变质。建议将削了皮的
土豆泡
在凉水里,天气炎热的情况下还需要放入冰箱,这样可以保质期能延长至两天。土豆不削皮储存在避光、阴冷、干燥条件贮存时间可以长达半年。
如何防止
土豆
发芽和
变绿
答:
防止
土豆
发芽和
变绿
有两种方法 1、苹果法。苹果会释放乙烯气体,这种气体能够延缓土豆发芽的速度,因而能够起到较好的保鲜功效。可以在土豆旁放一些苹果。不过苹果也无法完全阻止土豆发芽,因此土豆贮藏不宜超过 2 个月。2、黑胶袋法。还有一种阻止土豆发芽的方式,那就利用避光的原理。没有光合作用,土豆...
绿皮的
土豆
能吃吗
答:
一、不能吃,吃了发芽
变绿
的
土豆
,会引起中毒。龙葵素是一种有毒物质,土豆一旦出现发芽、发绿等情况,龙葵素的含量就会增高,特别集中分布在芽、芽眼、皮内和烂处。龙葵素对胃肠道粘膜有较强的刺激性,对呼吸中枢有麻痹作用,对血细胞有溶血作用,并能引起脑水肿充血等症。二、人体中毒的主要表现是,...
新鲜
土豆
的保存方法
答:
普通家庭存放土豆应做到以下“六忌”。1、忌水多:收获前7天要停止浇水以减少含水量,促使薯皮老化,以利于及早进入休眠和减少病害。2、忌暴晒:有些人为了晾干皮在太阳下暴晒,结果使喜凉的果实变质霉烂或土豆皮
变绿
。不能食用。正确的方法是放在背阴通风处晾晒。最后应把
土豆用
通气的袋子装起来放在干燥...
土豆
怎么保存时间长不发芽不
发绿
保存土豆可以用盐水
浸泡
法
答:
保存
土豆
的方法 1、盐水
浸泡
法:先准备一盆开水,然后根据水量加入适当的盐搅拌融化,待水凉透的时间内,把土豆表面的泥洗掉,再放进凉透的盐水盆中浸泡10分钟左右取出,然后用纸巾或毛巾将土豆表面的水分完全擦干,之后放在阴凉通风处保存即可。2、密封保存:用黑色的塑料袋将土豆密封,然后装在纸箱中,...
土豆
放绿了还能吃吗
答:
不宜食用,有毒性。
土豆
在储存过程中,如果长时间受到光照,表层就会产生叶绿素,就要发芽了,继而叶绿素的部分会产生大量的龙葵素。
变绿
的土豆,很明显叶绿素多点,龙葵素也就多点。龙葵碱具有腐蚀性,对人的胃肠道黏膜有刺激作用。如果中毒了,会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。另外,龙葵素对中枢神经...
发芽的
土豆
千万别扔,用处多着呢
答:
发芽的
土豆
千万别扔,用处多着呢 衣服沾了油渍,撒上小苏打,用土豆擦拭后,放温水中
浸泡
再搓洗一下就能洗净。 土豆对半切开,沾上食盐,擦拭铁锅外壁的污垢,很快就能将铁锅清洗干净。 土豆创丝,然后泡水,用泡过土豆丝的水浇绿植,绿植长得更加茂盛。 2 评论 分享 举报 为...
切开的
土豆
如何再让它保鲜?最久能多久?
答:
还可以用保鲜膜密封好
土豆
,放在冰箱的冷藏柜里,这样也能起到隔绝空气的保鲜效果。1、往锅里加水,加热到 70% 左右,放入食盐水(水、盐的比例为 10:1),充分搅拌后停火。接着, 趁热把土豆放入水中,
浸泡
1—1.5 分钟,捞出晾干,放在干燥处, 可以存放很长时间,且不出芽,用这种方法,不...
棣栭〉
<涓婁竴椤
3
4
5
6
8
7
9
10
11
12
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜