求有谁知道街边腌水果的做法答:1.红小豆洗净,加6杯水浸泡2小时,连同浸泡的水移至炉上,先大火煮开,再改小火煮1小时。 2.见红小豆裂开时加糖调味,小心搅拌到糖溶化,并呈粘稠状时熄火、放凉。 3.食用时先在盘内加刨冰,在浇上红小豆,最后淋上炼乳即成。 Tips: 1.红小豆浸泡过后再煮,比较容易烂,但水不要太多,中途小心用勺子翻动,不...
超市水果蔬菜如何保鲜答:水果去皮后,如不马上吃完,过一段时间空气会对水果起氧化作用,使其表面变成浅棕色,非常难看。如果将削皮的水果浸泡在凉开水中,既可防止氧化而保持原有色泽,还可使水果清脆香甜。 24.圆白菜圆白菜的心容易腐烂,整棵购买时,可以将心挖除,用沾湿的报纸塞入其中,再用保鲜膜包起来。如果在超市购买半棵或1/4棵圆白菜...