88问答网
所有问题
当前搜索:
包排骨包要焯水吗
排骨包子需要
蒸多久?
答:
排骨包子需要
蒸25分钟左右,做法如下 一、材料 排骨250g、白菜300g、面粉600g、木耳100g、韭菜100g、油5克、盐5克、小葱1段、面酱2汤匙、叉烧酱2汤匙、酱油2汤匙、姜2块 二、做法 1.将小排剁成10厘米多有的段。2.用清水浸泡,清洗,洗去血沫子,擦干水分。3.然后加自己DIY的叉烧酱一勺。4....
煮
排骨
汤是先把水烧开再放排骨,还是放冷水时连同排骨放进去?
答:
3、葱、姜清洗干净分别切成葱段、姜片,然后把八角、花椒冲洗干净备用。4、把
焯水
的
排骨
以及葱段、姜片、八角、花椒放入汤锅中,加入适量的料酒、白醋和少许白糖,用大火煮沸后转小火慢炖五十分钟左右。5、然后加入适量的盐,继续小火炖煮二十分钟左右,待汤汁呈白色并且排骨肉软烂时就可以关火了。6、把...
用
猪头骨熬高汤
不出水
可以吗?
答:
不用焯水
。因为焯水会破坏汤的营养成分,并且焯水后汤的口感就没有那么浓郁了,所以骨头汤的骨头是
不需要焯水
的,这样做出来的骨头汤汤色奶白,口味浓郁,营养丰盛。在炖
排骨
之前之所以要焯水是为了去除排骨里面的血水,从而能起到去腥的效果。如果炖排骨之前忘记焯水的话,排骨也是能继续吃的,只是口感...
炖
排骨
和烧排骨就是时间长短的区别吗?
答:
同时原材料是最重要的,如果这头猪很瘦,或者你买到的是没有脂肪的部分,基本上做出硬柴的。但是你也不要想得太复杂,一般都
需要先焯水
,不焯水做
排骨
的做法,焯水要凉水下排骨。如果是热水下去焯水,排骨入水时会变硬,并且排骨会保持入水刹那时的硬的口感,要花费更多工序才能改变,换句话说就是,...
排骨大包
的做法步骤图,怎么做好吃
答:
排骨包子
的做法 1.排骨切成小段,要是家里的锅小就得切更小一点,我们一般包的都很长长的包子 2.排骨加酱油,香油一点黄豆面酱(可以不加),葱姜,盐腌一下。把芸豆切成小块 3.把芸豆再适量加点配料与腌好的排骨和匀。4.发好的面,切成剂子开包吧,包完醒20分钟 5.大火蒸40分钟 ...
下饭菜地三鲜家常菜红烧
排骨
答:
1.
排骨
洗净切块(最好是放在凉水中泡2个小时,泡出血水) 2.排骨冷水下锅,加入姜片,葱段,黄酒/料酒,
焯水
,边煮边去除浮沫,煮开后,再煮2-3分钟,捞出,洗净,备用。 3.锅中倒油,加入冰糖/白糖,炒糖色。 4.加入排骨,翻炒上色。 5.加入香叶,葱,姜,花椒,干辣椒,翻炒,炒香。(根据个人喜好选加八角,桂皮,也...
怎样炒水
排骨
炖排骨
视频时间 00:27
请教
排骨包子
的做法
答:
包好的包子,上笼屉先用小火蒸数分钟,然后用旺火蒸二十五分钟,蒸熟后不要忙着打开锅盖,闷一会儿为好。当揭开盖时,一股香气扑鼻而来,顿时使人馋涎欲滴,食欲大增。美味
排骨包子
肥而不腻,百吃不厌。我虽患糖尿病也吃好几个,儿子吃了六个赞不绝口。中国是美食之国,本来很寻常的食品,经过有...
锡箔
包排骨
怎么做要蒸的
答:
做法:1、肋排洗净后
用
纸巾将多余的水分擦干,然后依次加入高度白酒、甜面酱、白糖、五香粉、盐、咖喱粉、小茴香、香葱等调料拌匀;2、用保鲜膜包住容器口,放入冰箱腌制2小时,中途
需要
取出翻面2-3次;3、肋排腌好后擦去表面的小茴香籽,然后用锡纸包裹上,两端捏紧,以免烤制时汤汁流出;4、锡纸
排
...
白菜
排骨包子
怎么做好吃,白菜排骨包子的家
答:
3.然后加自己DIY的叉烧酱一勺 4.豆瓣酱三勺 5.放入葱姜末 6.倒入八角粉 7.倒入黑胡椒粉 8.搅拌腌渍15分钟。9.白菜切碎 10.放入泡发切碎的木耳 11.放油 12.加盐 13.加少许酱油 14.放韭菜 15.搅拌均匀 16.面发酵好了,擀皮,发面
包子
的皮不要太薄 17.开始包 18.放入腌渍的
排骨
19.包...
棣栭〉
<涓婁竴椤
3
4
5
6
8
7
9
10
11
12
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜