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鸭毛没拔干净怎么处理
鸭子毛
去不
干净怎么办
答:
1、
浸泡
如果鸭子毛去不干净,
可以将鸭子放入热水中浸泡20分钟
,浸泡的时候还可以加入少量食盐搅拌均匀,等鸭子充分浸泡之后就可以轻易拔出鸭毛。还可以将鸭子浸泡在热水后捞出再放入冷水里浸泡,通过热胀冷缩的方式帮助拔毛。2、加碱 有时候鸭子毛去不干净可能是鸭子皮表面有油脂,而油脂牢牢吸住鸭毛导致鸭...
鸭子上面的
鸭毛没
去除
干净怎么办
答:
1、
碱水
,先用热碱水泡一下,洗去鸭毛上的脂,再拔毛就方便容易了。2、
灌酒
,,将鸭子在宰杀之前,灌上1小匙酒,割颈出血断气后,放在始终保持70。c的热水
浸泡
,先泡鸭身,后泡鸭头颈,不多时鸭毛孔就舒张开来,然后顺着鸭毛拔,这样就鸭毛很容易拔掉,且容易拔干净。3、
加盐
,烫鸭子的热水中加入...
鸭子毛
去不
干净怎么办
答:
第一个窍门,
灌酒
。在杀鸭子之前,
我们可以将鸭子灌一些白酒
,这样过一段时间之后,鸭子全身的毛孔就会张开,拔毛的时候阻力就相对要小很多,拔起来也就很轻松了。第二个窍门,
加盐
。鸭子宰杀后,先用冷水将鸭毛浸湿,然后再用热水烫,在烫鸭子的热水中加入一小汤匙食盐,然后顺着鸭毛的方向薅,鸭毛就很...
鸭毛
能吃不?
鸭子毛没拔干净
,还有些小毛...
答:
还有些小毛的话,你要是还没有把它烧了的话,要是还是生的话,
最好先浸在开水里烫一下,拿干净的清洁球或钢丝球,轻轻刮一下
。小心点。要是熟了的话,那也拿出来,最好有烤的东西,拿喷烤的东西稍微把毛烤掉。没有的话,我建议你还是
拿手套拔掉
。实在不能吃毛。很硬,不好消化的。所以能...
鸭毛
能吃吗,
没拔干净
答:
介绍几个拔鸭毛的好方法:一是热水烫法
,最适宜的水温应是加热到水面上刚刚浮出颗粒小泡,尚未到沸腾之前,用这样的水温烫鸭,鸭毛较宜拔。二是
加盐法
,鸭子宰杀后,先马上用冷水将鸭子泡湿,然后再用热水烫,并在热水中加一小匙食盐,这样鸭毛就很容易拔干净了。三是
灌酒
法,杀鸭前给鸭子灌下黄酒...
杀鸭怎么杀割哪个位置,
鸭毛拔
不
干净怎么办
答:
趁热开始拔毛,先拔脯,后拔脖颈,再拔背,抓下裆,揪尾尖。5、
鸭毛拔净
后,将鸭肚子剖开,将其内脏清理干净后,洗净即可。二、鸭毛拔不
干净怎么办
1、加食用盐或白醋(1)宰杀鸭子后,立马用冷水将鸭毛浸湿,随后再用热水烫,在烫鸭子的热水中加入1小汤匙食盐,可将绒毛拔净。
杀过的鸭子身上残留的短毛
怎样
去掉?
答:
1、杀鸭前先给鸭子灌上一小盅黄酒,一会
鸭毛
孔就舒张开来,细
鸭毛
很容易
拔掉
。2、准备一盆冷水,水里放少许食盐。杀鸭子后,把鸭子放到冷水里把其羽毛打湿。3、注意事项烫鸭子的水不要烧开, 完全烧开细鸭毛就不好拔了。4、最后一步是把鸭子放入烧好的热水,让热水完全没过鸭子,随即取出。
吃鸭子或鸡肉时总有些毛弄不
干净
,那些毛吃了有坏处没
答:
我觉得不会有营养,但拔不干净的吃了也没有什么事情。水烫烫鸭子的水不要烧开,烧到水面起鱼星子的时候就行了。不然,鸭毛孔遇到100℃的沸水后就要收缩,鸭毛就不易拔脱了。
灌酒
杀鸭前先给鸭子灌上一小盅黄酒,不多时鸭毛孔就舒张开来,鸭毛很容易拔掉。
加盐
鸭子宰杀后,即刻用冷水将鸭毛浸湿,然后再...
鸭脖没去毛
答:
1、首先将鸭子在宰杀之前,灌上1小匙酒,割颈出血断气。2、其次将鸭子放在始终保持70度的热水
浸泡
。3、最后泡鸭身,后泡鸭头颈,不多时鸭毛孔就舒张开来,然后顺着鸭毛拔,这样就鸭脖的鸭毛很容易拔掉,且容易拔干净。
杀后的
鸭毛怎样拨干净
答:
一、首先在装有凉水的锅中,加适量的食用盐。二、将杀死的鸭子放进准备好的盆里。三、用柴火或者煤气将水烧开。四、烧开后加入一些凉水。五、将水调到适当温度后再放一小勺的食用盐。六、将盆里的鸭子放进调好温度的盐水里稍烫一会。七、用热盐水烫过的
鸭毛
较为容易去除,用手拔除即可,拔毛时...
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