把杀死之后的鸭子的毛去除干净，需要准备的材料包括有：食用盐、凉水、锅、盆。
一、首先在装有凉水的锅中，加适量的食用盐。
二、将杀死的鸭子放进准备好的盆里。
三、用柴火或者煤气将水烧开。
四、烧开后加入一些凉水。
五、将水调到适当温度后再放一小勺的食用盐。
六、将盆里的鸭子放进调好温度的盐水里稍烫一会。
七、用热盐水烫过的鸭毛较为容易去除，用手拔除即可，拔毛时先拔膀子尾巴毛和鸭掌鸭嘴皮的毛，再拔其他的毛。
温馨提示：答案为网友推荐，仅供参考
第1个回答 推荐于2017-11-29
鸭子的羽毛是比较容易拔的，关键是拔完后会留下一些小黑绒毛，很烦人，对这种毛就得有方法。
1.水烫. 烫鸭子的水不要烧开, 烧到水面起鱼星子就行了（大概七八十度）. 不然, 鸭毛孔遇到100℃的沸水后就要收缩, 鸭毛就不易拔脱了.
2.灌酒. 杀鸭前先给鸭子灌上一小盅黄酒, 不多时鸭毛孔就舒张开来, 鸭毛很容易拔掉.
3.加盐. 鸭子宰杀后, 即刻用冷水将鸭毛浸湿, 然后再用热水烫. 在烫鸭子的热水中加入一小汤匙食盐, 所有的绒毛就都能煺净. 这是拔鸭毛的一条诀窍.
4.如果嫌麻烦，可以到市场找专门拔毛的人拔毛，一般都是用沥青，可能会有残留物质。
5.家里一般很难弄到沥青，用松香可以代替，方法同沥青一样。
6.直接把鸭皮去掉，像广东这边吃鸡鸭很多人都是不吃皮的，因为胆固醇和脂肪的含量很高，用来煮汤的话带皮会很油腻。本回答被提问者和网友采纳
1.水烫. 烫鸭子的水不要烧开, 烧到水面起鱼星子就行了（大概七八十度）. 不然, 鸭毛孔遇到100℃的沸水后就要收缩, 鸭毛就不易拔脱了.
2.灌酒. 杀鸭前先给鸭子灌上一小盅黄酒, 不多时鸭毛孔就舒张开来, 鸭毛很容易拔掉.
3.加盐. 鸭子宰杀后, 即刻用冷水将鸭毛浸湿, 然后再用热水烫. 在烫鸭子的热水中加入一小汤匙食盐, 所有的绒毛就都能煺净. 这是拔鸭毛的一条诀窍.
4.如果嫌麻烦，可以到市场找专门拔毛的人拔毛，一般都是用沥青，可能会有残留物质。
5.家里一般很难弄到沥青，用松香可以代替，方法同沥青一样。
6.直接把鸭皮去掉，像广东这边吃鸡鸭很多人都是不吃皮的，因为胆固醇和脂肪的含量很高，用来煮汤的话带皮会很油腻。本回答被提问者和网友采纳
第2个回答 2018-08-12
鸭毛总是拔不干净？教你一招，水里丢点它，快速又干净还不费力！
第3个回答 2014-09-10
用热水烫一下，然后在拔
第4个回答 2014-09-10
热水烫一会再拔
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