鸭毛能吃吗,没拔干净

烤鸭,酱板鸭,鸭制品上面好多没弄干净的鸭毛呢,吃了会怎么样呢?

  可以,但不建议食用。
  介绍几个拔鸭毛的好方法:
  一是热水烫法,最适宜的水温应是加热到水面上刚刚浮出颗粒小泡,尚未到沸腾之前,用这样的水温烫鸭,鸭毛较宜拔。
  二是加盐法,鸭子宰杀后,先马上用冷水将鸭子泡湿,然后再用热水烫,并在热水中加一小匙食盐,这样鸭毛就很容易拔干净了。
  三是灌酒法,杀鸭前给鸭子灌下黄酒一小杯,杀后鸭毛孔就呈张开的,这时鸭毛就很容易拔脱干净了。也可以在宰杀鸭前,先给鸭灌上两汤匙白醋或白酒,5~l0分钟后,鸭毛孔即变得胀松,这时再宰杀,用热水烫,鸭毛就很容易拔除。这种方法对于拔除鸡毛也很有效。
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第1个回答  2013-08-09
一般情况下,吃了没有严重的后果,而且那上面的毛也是极细看不怎清楚的,不好拔的毛,没有问题的
第2个回答  2013-08-09
能吃啊,只是想起来有点恶心而已,要是自己家煮鸭子,教你一个方法。 拔鸭毛的决窍
水烫. 烫鸭子的水不要烧开, 烧到水面起鱼星子的时候就行了. 不然, 鸭毛孔遇到100℃的沸水后就要收缩, 鸭毛就不易拔脱了.
灌酒. 杀鸭前先给鸭子灌上一小盅黄酒, 不多时鸭毛孔就舒张开来, 鸭毛很容易拔掉.
加盐. 鸭子宰杀后, 即刻用冷水将鸭毛浸湿, 然后再用热水烫. 在烫鸭子的热水中加入一小汤匙食盐, 所有的绒毛就都能煺净. 这是拔鸭毛的一条诀窍. .
第3个回答  2013-08-09
没事的,鸭毛消化不了的.
第4个回答  2013-08-09
没事的
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