88问答网
所有问题
当前搜索:
蛋白质加入氯化钠什么现象
大学生物化学:强酸强碱溶液中加热
蛋白质
,
加入
饱和
氯化钠
,强酸溶液立 ...
答:
再
加入NaCl
(增大了离子浓度),变性
的蛋白质
就会迅速沉淀,而形成白色沉淀物
为
什么
蛋清中
加入NaCl
可以使
蛋白
析出
答:
更加导致蛋白溶解度降低,使
蛋白质
分子之间聚集而沉淀.
为
什么
滴
加氯化钠
能使卵清
蛋白
溶液变澄清?
答:
滴加氯化钠溶液使卵清蛋白溶液变澄清属于盐溶现象
。在蛋白质溶液中,加入少量中性盐,如氯化钠、硫酸钠等,可以增加蛋白质表面的电荷,加强蛋白质与水的相互作用,从而增加蛋白质在水中的溶解度,所以加入少量的氯化钠可以有利于卵清蛋白的溶解,使溶液变澄清。
蛋白质
跟
饱和氯化钠反应的现象
答:
简单的讲,盐析,就是有固体析出。具体一点要看
蛋白质的
种类,溶液原本浓度等,会影响盐析的快慢和析出固体的形状颜色等。晶型好坏不一定,搞不好析出来的东西都是一坨一坨的...
蛋白质
溶液
加氯化钠
是盐析还是聚沉?
答:
盐析啊 盐析出的蛋白质仍具有
生理活性,聚沉,则蛋白质发生了变性
一种
蛋白质
不溶于水,但是可以溶于0.5M
NaCl
aq 的道理是
什么
?
答:
这种
现象
叫做盐溶。在蛋白质水溶液中(实际应该是溶胶),
加入
极少量的中性盐,如硫酸铵、硫酸钠、
氯化钠
等,会增加蛋白质分子表面的电荷,破坏胶体与水分子间的双电层,增强蛋白质分子与水分子的作用,从而使蛋白质在水溶液中的溶解度增大。稀浓度可促进
蛋白质的
溶,称为盐溶作用。同时稀盐溶液因盐离子与...
化学题
什么
叫
蛋白质的
变性?
哪些
因素可以使蛋白质变性?
答:
向
蛋白质
溶液中
加入
①硫酸钾溶液或者加入③硫酸铵溶液或⑤
氯化钠
,可以观察到
的现象
为析出沉淀,此过程叫做蛋白质的“盐析”为物理变化,不会使蛋白质变性.蛋白质受热或遇到⑥浓硝酸、④硝酸汞等重金属盐、②甲醛等有机溶剂化学物质,会发生化学变化,失去原有的生理功能,此过程叫做蛋白质的“变性”....
为
什么蛋白质
可以盐溶和盐析?
答:
1、盐溶 在
蛋白质
水溶液中,
加入
少量的中性盐,如硫酸铵、硫酸钠、
氯化钠
等,会增加蛋白质分子表面的电荷,增强蛋白质分子与水分子的作用,从而使蛋白质在水溶液中的溶解度增大,这种
现象
称为盐溶。2、盐析 向蛋白质溶液中加入高浓度的中性盐,如硫酸铵、硫酸钠、氯化钠等,其中以硫酸铵最为常用,...
蛋白质
分别
加入NaCl
和乙醇的区别
答:
氯化钠可以降低
蛋白质
的溶解性,使变性
的现象
更快速明显,乙醇引起的沉淀颜色白色先
加入蛋白
液溶解,
加入NaCl
降低蛋白质溶解度,形成过饱和溶液,再加入乙醇现象会更明显些。首先大家知道氯化钠和乙醇混在一起而不像氯化钠溶和水混在一起溶解一样,而是形成了胶体。从相似相容原理来看,氯化钠是极性物质,...
解释蛋清
蛋白质
在水中及
Nacl溶液
中
的
溶解度以及蛋白质沉淀的原因
答:
蛋白质属亲水性胶体故溶解在水中呈成胶体溶液;而加入少量的氯化钠溶液就会增加蛋白质分子表面的电荷从而增强了蛋白质分子与水分子的作用,进而使蛋白质在水溶液中的溶解度增大即
盐溶现象
;然后加入硫酸铵溶液至饱和即在高浓度的硫酸铵(属中性盐)的影响下,蛋白质分子被盐脱去水化层,另外蛋白质分子所带的...
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
涓嬩竴椤
灏鹃〉
其他人还搜
蛋白质加入氯化钠溶解度
蛋白质溶液中加入氯化钠
蛋白质与氯化钠反应现象
蛋白质盐析为什么不用氯化钠
蛋白质在2的氯化钠中的溶解
少量氯化钠促进蛋白质溶解
蛋白质加入氯化铵的现象
蛋白质氯化钠溶液加入硫酸铵现象
蛋白质中加入氯化钠是盐析吗