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蛋白溶液出现絮状物的原因
再生丝素
蛋白
时
出现絮状
沉淀
的原因
答:
再生丝素蛋白时出现絮状沉淀的原因是因为不好的
。根据查询相关公开信息显示,当透析后离子出去了,水进来了,丝素蛋白在水溶液中的溶解度不是好的就有絮状沉淀了。形成凝胶或沉淀析出,纯化的丝素蛋白溶液通常室温下保存不宜超过两周。
蛋白质
加入NaOH水浴加热后为什么会
产生絮状
沉淀?
答:
蛋白质在强碱作用下变性,特定的空间结构被破坏,疏水侧链暴露在外,肽链融汇相互缠绕而聚集
,因而从溶液中析出,即蛋白质沉淀。若再加热则絮状物可变为较坚固的凝块,此凝块不溶于强酸强碱,即蛋白质的凝固作用。
为什么鸡蛋清
溶液
加入饱和硫酸铵后为什么会分层上层是什么
答:
鸡蛋清溶液加入饱和硫酸铵后分层的现象是因为蛋白质遇到盐类发生了盐析而分层
。具体来说,加入蒸馏水的鸡蛋清是蛋白质胶体溶液,当加入饱和硫酸铵溶液时,会产生白色絮状沉淀,即蛋白质从溶液中析出,这种现象被称为盐析。上层是未发生盐析的鸡蛋清。
为什么鸡蛋清中加入食盐,会
产生
白色
絮状
答:
1. 当鸡蛋清中加入食盐时,会发生蛋白质的盐析现象。这是因为食盐的加入导致蛋白质胶粒的溶解度下降
。2. 随着溶解度的降低,蛋白质会以白色絮状物的形式析出。这些絮状物实际上是由析出的蛋白质组成的。3. 值得注意的是,这个过程是可逆的。也就是说,当加入水时,这些白色絮状物可以重新溶解。4. ...
为什么鸡蛋清中加入食盐,会
产生
白色
絮状
答:
因为鸡蛋清中发生了蛋白质的盐析.鸡蛋清中加入无机盐后
,蛋白质胶粒的溶解度降低,白色絮状物就是析出的蛋白质.该过程可逆,蛋白质并未发生变性,加水后白色絮状物可溶解.若加入的是强酸、强碱、重金属盐等,会发生蛋白质的变性.该过程不可逆,若生成沉淀,加水不可溶解.蛋白质的变性作用是蛋白质受物理或...
为什么
蛋白质
经酸碱作用后调解PH至PI时会立即形成
絮状的
不溶解物
答:
变性了,不可逆的过程
为什么鸡蛋清中加入食盐,会
产生
白色
絮状物
答:
蛋白质
的
性质,高中化学生物都会提及,蛋白质在盐溶液中溶解度比在水中的小。在
蛋白质溶液
中加盐使蛋白质析出叫蛋白质的盐析。鸡蛋清里主要是蛋白质
鸡蛋清
溶液
加CuSO4变性
絮状
沉淀,但再加NaOH后震荡沉淀又溶解显紫色...
答:
展开全部 先在含
蛋白质的溶液
中加入等体积的NaOH溶液,混合均匀后,再滴几滴CuSO4溶液(少量Cu2+使鸡蛋清中
的蛋白
发生变性而沉淀;过量Cu2+可能会与蛋白中的某些基团 2 已赞过 已踩过< 你对这个回答的评价是? 评论 收起 为你推荐:特别推荐 神农架深处:为何会被列为禁区? 中国首次敲奥运之门,
有
多艰难? 如...
蛋白质
在透析的过程中为什么会
出现
沉淀
答:
出现絮状
沉淀是很正常的现象,因为透析本身就是一个复性的过程,那么出现絮状的沉淀就是一些不能够复性成为天然结构的一些目的
蛋白
和一些杂蛋白,而这些都是我们所不需要的。所以说出现絮状沉淀是正常的也是我们希望看到的。至于出现沉淀
的原因
不外乎条件变化太剧烈了,建议不要让透析的条件变化太剧烈了,...
牛肉膏
蛋白
胨培养基刚从灭菌锅拿出来
有絮状物
,摇匀之后变浑浊,请问是...
答:
你说
的
情况是
蛋白
胨在灭菌过程中溶解得不是很好造成的,可以正常使用,不会有影响。如果要避免这种情况,可以在灭菌前事先将蛋白胨与水混合均匀。
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