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自制麻花酥脆的步骤
炸
酥脆麻花的制作方法
,炸麻花应该要怎么和面
答:
10. 将锅中油烧热, 用筷子不停的搅动油锅, 这样油的温度会上升的快一些;11. 当油烧至140度-150度时, 下入麻花;当麻花炸至浮起来, 用筷子翻动麻花, 以便麻花炸的均匀;12. 将麻花炸至金黄色且麻花有点下沉后捞出;13. 将捞起的麻花装入篮中, 在上面撒上糖粉;14.
酥脆的麻花
就炸...
又酥又香的
麻花
是怎么
做的
?
答:
1、牛奶1杯,鸡蛋2个,油2大勺,面粉550克(大约2碗),糖6大勺,盐1小勺,酵母2小勺2、将牛奶加热至手的温度,将酵母撒入拌均匀3、将鸡蛋和油搅拌均匀,倒入牛奶和酵母液中搅拌均匀4、把面粉,盐和糖拌均匀后,加入3,揉成面团,面不粘手,软软的,和面后,多揉并摔...
怎样炸香酥
麻花的
做法
答:
步骤
1.一:将牛奶加热至手的温度,将酵母撒入拌均匀。(面粉的吸水性不同,牛奶的量你可以随时增减).2.二:将鸡蛋和油搅拌均匀,倒入牛奶和酵母液中搅拌均匀。3.三:把面粉,盐和糖拌均匀后,加入2里面,揉成面团,面不粘手,软软的,和完面后,多揉并摔打一会,抹上油,发酵到原来面团的两倍...
麻花
面怎么和才
酥脆
?
答:
步骤:
1、所有材料混合搅拌 2、揉搓成光滑面团 3、切成小剂子 4、每个小剂子均匀抹上油 5、盖上保鲜袋醒发1小时
6、取1剂子揉搓成条,两端朝反方向拧 7、两头拎起,自然卷成麻花 8、拉长,两头再反方向拧,如图,尾巴一头塞入另一圆头中 9、依次做好个个剂子 10、油锅烧热入油至冒气 11、将...
自制酥脆
小
麻花的
家常做法
答:
制作: 1将糖放在开水中搅拌化开后摊凉备用;自制酥脆麻花 2. 在面粉和小苏打中加入少许油;自制酥脆麻花
3. 将糖水分次加入面粉中搅拌;自制酥脆麻花 4.揉匀后盖上保鲜膜饧上10-15分钟;5.将饧好的面粉搓成长条;自制酥脆麻花 6.再揪成大小相等的剂子;自制酥脆麻花 7. 将剂子立着搓成拇指粗...
麻花
怎么
做
才能又酥又脆
答:
1、面粉加入盐,酵母、牛奶、鸡蛋、加少许油,少许温水,揉成面团,揉好面团后发酵30分钟。2、面团发酵好后取出一小团,案板撒些面粉,然后用擀面杖擀薄。3、擀好皮后用擀面杖对齐,用刀划成一条条。4、用两手搓成小圆条。5、放案板上,左上右下搓出小卷。6、两头合一起,搓紧的小卷会自动卷...
怎么
做麻花
?
答:
做法
步骤
:1.首先往盆里放入面粉、糖、油、盐,然后再加入鸡蛋,把面揉的光滑,最后盖上保鲜膜饧半个小时左右。另外一定要注意面团的软硬长度一定适中。2.先取一小块面团,揉搓成筷子粗的长条。然后将长条的两端对折上劲。然后再次对折,这样就
做
成
麻花
状了。记住,这一步就不用再搓了,两端对齐提起...
如何炸
酥脆麻花
?
答:
炸
酥脆麻花的
做法和配方如下:1、准备180克清水,直接打入一颗鸡蛋,然后计入2克盐,2克小苏打,10克糖和50克玉米油搅拌均匀备用。2、盆中放入500克面粉,加入2克泡打粉,直接将泡打粉放入面粉中,可以避免泡打粉失效。3、将蛋液缓慢的倒入盆中,先搅拌成大朵的面絮状,然后下手给它揉成一个软硬适中的...
只需几步轻松搞定,在家制作的大
麻花
是怎么
做的
?
答:
麻花的制作方法
:食材:牛奶,一袋面粉,一勺盐六勺糖,52克油,一勺酵母。第一步,在面包机里面和面,将牛奶倒入面包机的桶里面,第二步,放适量的面粉。第三步,加一勺盐。第四步,加一双酵母。第五步,放入六勺糖,因为我比较喜欢吃甜的,当然不喜欢吃甜的的话也可以少放糖。第六步,放五...
请问外脆里软香甜大
麻花的
美味做法?
答:
第1步、将花生油,猪油,鸡蛋,芝麻,白糖放一起搅拌均匀。第2步、放适量面粉搅拌均匀,面团别太硬。第3步、摊成薄饼,切成细条。第4步、取三根做成
麻花
。第5步、
做
了两份,白面的是发面的。第6步、成品。第7步、外皮
酥脆
,里面松软...
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