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自制麻花酥脆的步骤
酥脆麻花
怎么
做
答:
麻花酥脆
有窍门,面粉里多加一勺它,在家就能
做
,不比早餐店差,它就是猪油。猪油有起酥的作用,并且会使麻花吃起来更香,今天我们就来实际操作一下,做一个家庭版的麻花。麻花 【食材】面粉500g、盐5g、小苏打3g、猪油30g、清水200g、熟芝麻50g(可选)【做法】1、面粉倒入容器中,加入盐、小苏打、...
酥脆的麻花
怎么
做
窍门
答:
3、用保鲜膜封好静置30分钟。4、把面团分成大小均匀的面剂。5、把小面剂搓成铅笔粗细的面条。6、面条对折后,一手捏紧一端,另一端绕食指沿一个方向转圈。7、面条全部上劲后,一端从另一端食指缝中穿过。8、起油锅,油二成热时
麻花
即可下锅,小火炸制,勤翻动。9、炸至金黄
酥脆
,即可捞出控油...
酥脆麻花的
做法和配方
答:
酥脆
炸
麻花
做法如下:用料:面粉适量、蜂蜜适量、鸡蛋1只、菜油适量、酵母适量。
步骤
:1、将面粉,蜂蜜,鸡蛋,菜油,酵母混合后发面。2、发好的面。3、少许小苏打。4、揉匀后静置。5、切成条,滚圆棒。6、反向揉搓。7、再次对折揉搓。8、成型。9、热油中炸至麻花膨胀变成金黄色后夹出即可。
麻花
如何
做
得
酥脆
答:
麻花
怎么
做
?掌握这几个技巧,才能做出酥又
脆的
口感!【所需食材】:面粉半斤,鸡蛋3只,调味料若干。【主要
步骤
】:第一步:把面盆清洗干净,最好是找个稍大一点的面盆,工作起来比较方便。把半斤的面粉,3只鸡蛋,3克盐,一两花生油和一两清水倒进面盆里,用筷子顺时针搅拌,待所有面粉慢慢变成...
炸
麻花
又酥又脆配方窍门
答:
麻花是很多人都非常喜欢的一种美味,它
酥脆的
口感经常令人流连忘返,今天就来分享一个外皮酥脆的麻花美食,热爱麻花美味的朋友们可千万不要错过哦,而且,这种
麻花制作
方法非常非常简单,方法看一遍就能学会,做出的麻花口感一点都不差,又酥又脆。第一步:将三个鸡蛋倒入到适量的面粉当中,再加入少量白...
酥脆麻花的制作方法
答:
4、时间到了,把面团拿出来放在事先抹好油的案板上,把醒好的面团揉开,搓成长条形的,用刀切成小条,然后用手加工搓成拇指宽的长条。5、两手按住长条的两端,各自方向搓动,使之能够拧成麻绳状。6、用筷子检测下油温,如果筷子周围冒泡了说明火候够了可以下锅炸
麻花
了,防止油温过高容易炸糊。把...
如何制作烤
麻花
酥
酥脆
脆?
答:
储存:冷却后的
麻花
应密封保存,避免受潮影响口感。在干燥阴凉的环境中,麻花可以保持较长时间的
酥脆
。总结来说,制作烤麻花酥
酥脆脆的
关键在于选对材料、掌握好面团的湿度、发酵程度、揉捏技巧、烘烤温度和时间,以及冷却和储存方法。只要按照正确
的步骤
操作,就能在家制作出美味的烤麻花。
油炸麻
脆的
家常做法是什么?
答:
油炸麻脆是一种传统的中式小吃,以其
酥脆
可口、香味扑鼻而受到许多人的喜爱。家常做法通常包括以下几个
步骤
:材料准备:主料:面粉(或糯米粉)、糖、油条(或
麻花
)辅料:黑芝麻、白芝麻、花生碎、核桃碎等(根据个人口味选择)调料:盐、糖、五香粉(可选)工具:炸锅、漏勺、碗、筷子、刀具 制作过程...
炸
麻花
怎么样
做
答:
再放到案板上,按住一头,另一头用手搓。再提起来自动上劲,把另一头打开一个口把头穿进去,生胚就做成了。炸
麻花的
做法
步骤
:66小火,一定要小火,火稍大就黑了,炸成金黄色,捞出,不要担心里面不熟,里面是发酵的汽泡,很容易熟的。炸好后放凉,外面有点
酥脆
,里面是绵软的。
怎样炸脆
麻花的
做法
答:
炸
酥脆麻花的
做法和配方如下:1、准备180克清水,直接打入一颗鸡蛋,然后计入2克盐,2克小苏打,10克糖和50克玉米油搅拌均匀备用。2、盆中放入500克面粉,加入2克泡打粉,直接将泡打粉放入面粉中,可以避免泡打粉失效。3、将蛋液缓慢的倒入盆中,先搅拌成大朵的面絮状,然后下手给它揉成一个软硬适中的...
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