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自己做麻花最简单方法
小嘛花做法
答:
做法步骤:第1步、两勺面粉。第2步、加一个鸡蛋
。第3步、放入芝麻。第4步、加糖。第5步、加色拉油。第6步、搅拌均匀。第7步、揉成面团。第8步、擀成饼,切成细长条。第9步、搓长搓成麻花。第10步、麻花。第11步、七成油温下锅,小火慢炸即可。
酥脆小
麻花
的做法和配方有哪些?
答:
1、第二次搓的时候要搓劲大些,不然炸时容易散开
。2、松弛越久效果越好,里面不要放鸡蛋,容易起泡泡,口感也不脆了,松软类麻花倒可以放。3、想要更酥脆,就复炸两分钟炸干一些即可,也可以在材料里面放些酵母粉,就是发面版麻花。
怎样炸香酥
麻花
的做法
答:
4.四:用手把面团拍成长方形,切成长条状,醒发10分钟,取一长条面均匀揉长,两手各执一头,向相反方向拧,左手向前搓,右手向后搓,上好劲之后拿住两头往在面板上堆,再对折,用手拎着两头提起来,这时,刚才上的劲儿会让
麻花自己
扭上几圈,然后再顺着它的劲儿扭两三下就OK了.5.五:搓好的...
炸
麻花
该怎么做
答:
做法
1、将所有原料放入盆中混合均匀揉成光滑面团,用盆盖上松驰30分钟
。2、擀成面片再切成细面条,将面条搓圆.再向相反方搓.再对折用手指套在面条上绕紧成为两股麻.花,再对折就成四股麻花,头子塞进活套里捏紧,麻花就做好了。3、油锅七成热先放一个进去.立刻浮起颜色变黄,这时就可以大批...
酥脆小
麻花
的做法和配方是什么?
答:
2、准备一个盆子,把以上所有原料倒入,搅拌至絮状之后,下手的揉至光滑的面团,然后盖上保鲜膜,醒发半小时
,可以使面粉与水充分融合。3、时间到后,面团整到案板上,揉成长条,分成若干个小面剂,面剂分的大小一致,这样做出来的麻花大小一致,比较好看。然后将每一个面剂再揉成长条,直径大约2厘米...
麻花
的家常
简单
做法 麻花如何做
答:
1、酥香小
麻花
准备:面粉,白糖,食盐,植物油。步骤:首先往盆里放入面粉、糖、油、盐,然后再加入鸡蛋,把面揉的光滑,最后盖上保鲜膜饧半个小时左右。另外一定要注意面团的软硬长度一定适中。先取一小块面团,揉搓成筷子粗的长条。然后将长条的两端对折上劲。然后再次对折,这样就做成麻花状了。记...
怎么
做麻花
既好吃又
简单
易学
答:
1、把面筋粉、适量的盐、适量的糖、鸡蛋和适量的小苏打加入到面包机,搅拌起来,如图所示。2、接下来就是把搅拌好的面粉揉成面团,醒面两个小时,如图所示。3、之后,把面团摘成小面团,根据需求来衡量大小,如图所示。4、然后把小面团搓成条子,如图所示,以此类推全部都搓好。5、然后把两个长条的...
怎么做小
麻花
?
视频时间 02:30
想
自己
在家炸
麻花
,都需要准备些什么?具体怎么做?
答:
其实这道
麻花
的具体做法可以分为三步,第一步就是和面,这一步要把面团给发酵到位才行,同时酵母也不能给的太多,否则炸出来的麻花会有些许苦涩味道;第二步拧成麻花,这一步对于技巧没什么要求,一般厨房小白都能做。最后一步才是重中之重,一定要把控好油温,这样炸出来的麻花才会外表金黄、外酥...
爱吃
麻花
?厨师长教你在家做出又香又酥的麻花,
方法
超
简单
答:
【十八街
麻花
】1.准备食材:精制面粉200克,加入白糖10克,打入一个鸡蛋,再加入酵母2克,黑白芝麻15克。然后边搅拌边加入纯牛奶,先搅成面絮,再加入一点植物油,加入植物油面团更容易起酥。2.面要稍微和的硬一点,发酵以后就会软了,反复揉搓面团揉光滑以后,盖上保鲜膜在温暖的地方发酵2个小时。3....
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