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脂溶性维生素如何溶解
脂溶性维生素
与水溶性维生素的区别
答:
脂溶性维生素要经过脂肪溶解后才会被人体吸收
,所以其必须要与脂类共用才会更加充分地被人体吸收,维生素A与维生素E就属此类;而水溶性维生素顾名思义是在水中溶解的,然后才会被人体充分吸收,维生素C与维生素B族就属此类。2、溶体不同 脂溶性维生素亲油,只溶于油脂;水溶性维生素亲水,只溶于水。3、...
脂溶性维生素
的共同特点是( )
答:
1、溶解性:脂溶性维生素可以溶解于脂肪及有机溶剂,但不溶于水
。2、吸收与肠道内的脂类密切相关:脂溶性维生素的吸收与肠道内的脂类密切相关。3、在酸败的脂肪中可被破坏:脂溶性维生素在酸败的脂肪中不稳定,容易被破坏。4、在食物中与脂类共同存在:脂溶性维生素在食物中与脂类共同存在。5、共同特点...
简述水溶性和
脂溶性维生素
各有哪些特性?
答:
一、
脂溶性维生素
的共同特点是:1、化学组成仅含碳、氢、氧;2、溶于脂肪及脂溶剂,而不
溶于水
;3、在食物中与脂类共同存在;4、在肠道吸收时随脂肪经淋巴系统吸收,从胆汁少量排出;5、摄入后,大部分储存在脂肪组织中;6、缺乏症状出现缓慢;7、营养状况不能用尿进行评价;8、有的人大剂量摄入时...
维生素
d水溶性和
脂溶性
的区别?
答:
一、性质不同 1、水溶性:是能在水中溶解的一组维生素
2、脂溶性:是指不溶于水而溶于脂肪及有机溶剂的维生素
二、结果不同 1、水溶性:辅酶或辅基的组成部分 2、脂溶性:由长的碳氢链或稠环组成,含有环结构和长的、脂肪族烃链 三、来源不同 1、水溶性:主要从食物中摄取,如谷类、黄豆、...
什么是
脂溶性维生素
、水溶性维生素?
答:
soluble vitamin)指溶于有机溶剂而不
溶于水
的一类维生素,由长的碳氢链或稠环组成的聚戊二烯化合物。
脂溶性维生素
包括维生素A、D、E和K,它们都含有环结构和长的、脂肪族烃链,这四种维生素尽管每一种都至少有一个极性基团,但都高度疏水的。水溶性维生素(water-soluble vitamins)是能在水中
溶解
的一...
请问有哪些可以在水中添加
脂溶性维生素
的方法?
答:
要在水中添加脂溶性维生素,可以参考以下步骤:1. 将
脂溶性维生素溶解
在油脂中。2. 加入适量的水和乳化剂,使水油均匀分布。以上只是大概的步骤,实际操作时可能需要根据具体情况进行调整。由于脂溶性维生素的添加需要一定的技术和知识,建议在专业人士的指导下进行。
脂溶性维生素
与水溶性维生素的区别
答:
脂溶性维生素
亲油,只溶于油脂;水溶性维生素亲水,只
溶于水
.溶体不同,这就是区别.具体的生理作用也不相同.
注射用
脂溶性维生素
(Ⅰ)的用法用量
答:
本品适用于11岁以下儿童及婴儿。每19每公斤体重五分之一支,每日最大剂量2支。使用前在无菌条件下,用注射器取2 ml注射用水注入瓶中,缓慢振摇至冻干粉
溶解
。加入到0.9%氯化钠或5%葡萄糖注射液内输注,并在24小时内用完。亦可与注射用水
溶性维生素
联合使用。
脂溶性维生素
的食物是必须用油炒才能
溶解脂
肪吗?还是遇到油就可以溶解...
答:
一般来说,
脂溶性维生素
存在于植物油、坚果、肉类、肝脏等食物中,它们可以被人体吸收和利用。在烹饪过程中,添加一些植物油或使用含有脂溶性维生素的坚果或肉类,可以增加这些维生素的
溶解
度和吸收率。例如,一些富含脂溶性维生素的食物包括橄榄油、花生油、鱼肝油、坚果、鳄梨、鸡蛋黄等。在烹饪过程中,添加...
脂溶性维生素
有什么特点?
答:
答:
脂溶性维生素
的共同特点是:①分子中仅含有碳、氢、氧三种元素。②不
溶于水
,而溶于脂肪及脂溶剂。③脂溶性维生素的吸收与脂肪有关,在肠道吸收时随脂肪经淋巴系统吸收,任何增加脂肪吸收的措施,均可增加溶性维生素的吸收。日粮中缺乏脂肪,脂溶性维生素的吸收率下降。④脂溶性维生素有相当数量贮存在...
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