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肉臊子的做法大全集
牛肉
臊子的做法
四川
答:
食材用料 牛腩500g 葱3棵相 姜1块 蒜6瓣 蚝油适量 胡椒粉适量 老抽适量 料酒适量 油适量 盐适量 牛肉
臊子的做法
1.牛腩买回用清水浸泡半个小时后切碎 2.葱姜蒜切碎 3.豆瓣酱也用刀剁碎备用 4.炒锅烧热放油,油稍多放一些 5.先把葱姜蒜爆香 6.倒入牛肉 7.炒至牛...
大
肉臊子的做法
步骤图,大肉臊子怎么做好吃
答:
五花肉 1斤半--2斤 生姜 一小个去皮切片 八角 1个 生抽、老抽 适量 盐、白糖 少量 白开水 300--400ml 大
肉臊子的做法
五花肉切小片 把肥肉、瘦肉、皮分开放 炒锅放平锅底的油 油半热开始放入肥肉片,油热时,肥肉开始出油 肉开始变黄、缩边的时候,加少量白糖上色 然后加...
肉臊子的做法
,肉臊子怎么做好吃,肉臊子的家常做法
答:
五花肉[图]五花肉1斤 辣椒粉,少许 花椒粉[图]花椒粉少许 盐少许 红烧老抽少许 料酒[图]料酒少许 菜谱做法:
肉臊子的做法
图解11.五花肉切丁,大块的肥肉分开 肉臊子的做法图解22.炒锅少许油,放入肥肉小火慢慢炒出油,捞出油渣 肉臊子的做法图解33.放入五花肉丁小火翻炒 肉臊子的做法图解44.炒至肉...
正宗岐山臊子面
肉臊子
大料都有些什么
答:
10.火开大,倒入醋(醋一定要多!肉和醋的比例一般为2:1,即一斤肉半斤醋的比例)11.然后小火慢煮,盖上盖子煮10分钟左右,让其入味 12.煮至汤汁浓稠,辣椒面和各种调料面的香味和肉片出的油香完全合二为一,
肉臊子
基本上就“揽”好了。(陕西人一般把炒肉臊子不放水的方法叫做“揽”)
臊子肉
...
猪肉
臊子
怎么做?
答:
1、猪后腿肉洗干净切成小丁,瘦肉和肥肉分开放备用。调料也都准备好备用。2、炒锅中小火烧热,放入冰糖炒至融化。3、冰糖溶化后倒入切好的肥肉丁儿翻炒均匀。4、肥肉不断翻炒至基本上把猪油榨干为止(中小火炒)。5、然后倒入切好的瘦肉丁儿翻炒。6、加入少许盐翻炒均匀。7、再倒入适量生抽和料酒...
肉臊子的做法
有哪些?
视频时间 00:59
饭店
肉臊子的做法
答:
步骤 1 点击查看大图 将前腿肉切成钉,小点,一定要手切 步骤 2 点击查看大图 锅内加入适量油,烧五分热 步骤 3 点击查看大图 加入大料 花椒 桂皮等,煸出香味,关火盛出 步骤 4 点击查看大图 开火,油热加入
肉臊子
步骤 5 点击查看大图 翻炒均匀后分别加入醋 白酒 生抽 老抽!每加一样要搅拌...
拌面的
肉臊子
怎么做
答:
拌面的
肉臊子做法
如下:工具:菜刀、菜板、碗、盘子、碟子、炒锅、铲子。原料:前夹瘦肉、肥肉、豆瓣酱、甜面酱、辣椒面、花椒面、生抽、老抽、生姜、洋葱、香叶、大料、桂皮、大蒜、鸡精、白糖、白酒、水。1、把猪肉简单切一下,然后剁成肉末装入碗中,生姜一部分拍碎、洋葱切成块,然后放入香叶几片、...
肉皮
臊子的做法
答:
肥肉,瘦肉分开切小块,备用。肥肉多瘦肉少,肥肉占六成,瘦肉四成。肥瘦相间的,线线肉都放入肥肉里。
肉臊子的做法
步骤2 先把肥肉,花椒6个,草果1个,桂皮3块,放锅里炒。肉臊子的做法 步骤3 一直翻炒,直到肥油全汁出。肉臊子的做法 步骤4 加入瘦肉后翻炒几下,加入姜,干辣椒,小茴香,...
炒
肉臊子
都需要什么材料
答:
臊子的做法
1.肉买回来洗干净,最好买肥肉多点的。2.把肥肉和瘦肉分开切成小粒。3.锅烧热,先放入肥肉煸炒出油。4.准备所需香料。5.把生姜切成沫。6.肥肉炒一会儿就会出很多油,这时候把姜末和香料放进去煸炒出香味。7.然后把瘦肉放进去煸炒。8.把肉里的水份炒干后倒入香醋,量就是吃米饭的...
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