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粮谷类食品提供的主要维生素是
谷类主要提供
给人类什么营养物质?
答:
精白米、面中的B族
维生素
可能只有原来的10%-30%。因此,长期食用精白米、面,又不注意其它副食的补充,易引起机体维生素B1不足或缺乏,导致患脚气病,
主要
损害神经血管系统,特别是孕妇或乳母若摄入VB1不足或缺乏,可能会影响到胎儿或婴幼儿健康。纤维素
谷类食物
含有纤维素、半纤维素员较多,可刺激胃肠...
含
维生素
B的
食物
有哪些?
答:
1、含有丰富的维生素B1的
食物
:
谷物
皮、豆类、坚果类、动物内脏、小米、大白菜、芹菜、瘦肉、发酵
食品
,胚芽、米糠和麸皮等等。2、含有丰富
的维生素
B2的食物:动物肝脏如肝、肾、心,猪肉、鸡肝、大米、黄瓜、鳝鱼、小麦粉、羊肾、鸡蛋、牛奶、豆类及如油菜、菠菜、青蒜等蔬菜。
谷类主要提供
给人类什么营养物质?
答:
6. 谷类含有矿物质和B族
维生素
,
主要
分布在糊粉层和胚部,加工过程可能导致其损失。B族维生素对神经系统和孕妇健康尤为重要。7. 纤维素和半纤维素在谷类中含量较多,有助于胃肠功能和预防便秘。8.
谷类是
膳食生活中最基本的营养需要,中国营养学会推荐的《中国居民膳食指南》强调以
谷类为
主的
食物
多样化。
含大量
维生素
B1的
食物
有哪些??
答:
1、全麦面粉 全麦面粉含丰富的
维生素
B1、B2、B6,烟碱酸(即维生素B3),钙、铁、锌等微量元素,是市场常见面粉中营养价值最高的面粉。2、燕麦 燕麦中的B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸都比较丰富,特别是维生素E,每100克燕麦粉中高达15毫克。此外燕麦粉中还含有
谷类
食粮中均缺少的皂甙(人参
的主要
成分...
食物
中含有B1的最多是什么食物?
答:
维生素
B1广泛存在于天然
食物
中,含量较丰富的有动物内脏(肝、心及肾)、肉类、豆类、花生及
粮谷类
、于果及坚果中。谷物皮、小米、大白菜、芹菜、瘦肉、发酵
食品
,胚芽、米糠和麸皮等等。在水果、蔬菜、蛋、奶中含量较低。肉类、豆类食用无需区分季节,果蔬类食物需应季食用。维生素也称维它命,是人体不...
谷物
中所含营养
主要是
什么?
答:
谷物中含量最多的营养成分是淀粉。
谷物是
农民从稻田是种植成熟后收割的禾本科植物,常见的谷物包括小米、小米、玉米、高粱、五谷粗粮等等。
谷物的
营养价值非常高,其中蛋白质占
主要
成份,而且还含有大量的碳水化合物,常吃谷物还能抗氧化的功效。
各种
维生素
的作用功效和代表
食物
?
答:
9.
维生素
B12:抗脂肪肝,促进维生素A在肝中贮存,治疗恶性贫血。
主要
存在于动物性
食品
中。10. 维生素B13(乳酸清):具体作用不详,存在于
粮谷类
等
食物
中。11. 维生素B15(潘氨酸):主要用于抗脂肪肝,提高组织的氧气代谢率,可能用于治疗冠心病和慢性酒精中毒。12. 维生素B17:被认为有控制及预防癌症的...
红薯的纤维含量
答:
特别是
粮谷类食品
中比较缺乏的赖氨酸在红薯中含量较高。此外红薯中含有丰富
的维生素
(胡萝卜素、维生素A、B、C、E),其淀粉也很容易被人体吸收。1. 胡萝卜素 维生素A素有"护眼小卫士"之称,维生素A是由胡萝卜素转变而成的。红薯中富含丰富的胡萝卜素,能
提供
丰富的维生素A,维生素A含量可高达40mg/...
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粮谷类食物特征
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