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清炖鲈鱼的做法和步骤
清炖鲈鱼的做法
有哪些
答:
1. 将鲈鱼刮鳞去鳃,剖腹除去内脏,洗净后沥水;2.
再在鱼体两面划上"十"字花刀,然后下入开水锅中焯一下捞起沥水;3. 冬笋切成丝;4. 香菜择洗净,切成末;5. 将炒锅置于旺火加热,倒入猪油烧至八成热时,下葱段、姜片爆锅,炒出香味;6. 随即放入鲈鱼,倒入料酒,加盖稍焖,再加入鲜汤、精盐、...
清炖
鱼最简单
的做法
?
答:
二、
清炖鲈鱼
汤
的做法步骤
:1、首先,将鲈鱼洗净,切块,放碗里备用。生姜切片备用。2、倒入食用油,将油锅烧热,将生姜先放进锅里炸一下,再倒入刚才切好的鲈鱼。3、然后,用铲子翻炒鲈鱼,片刻后,倒入开水,加点食盐。4、然后,盖上锅盖煮一会儿,10分钟后,打开锅盖开水变白即可。5、打开锅盖后...
清炖鲈鱼
怎么炖
视频时间 00:51
清炖鲈鱼
怎么炖
答:
具体做法如下:1、葱姜蒜分别切碎等待备用。2、大鱼处理干净用清水洗净,在鱼的表皮两面分别用刀划花
。3、将鱼放入大碗中,加入姜蒜,料酒,盐并加入没过鱼的清水。4、盖上盖入锅炖20分钟左右。5、最后撒上葱花虚蒸半分钟即可。6、香喷喷的清炖鲈鱼做好了。
鲈鱼清炖
怎么做
答:
清炖鲈鱼汤的做法
鲜活鲈鱼一条,葱段姜片填塞肚子,淋两勺料酒食盐涂抹鱼身,腌15-20分钟,然后倒油热锅,鱼煎到两面金黄
,倒入开水大火煮沸十分钟,改小火 请点击输入图片描述 准备葱花,香菜,姜片,两片胡萝卜 汤煮开滴两滴白醋,一丢丢白糖提味,放入葱段和生姜,可以放几颗泡好的枸杞,小...
清炖鲈鱼
汤怎么做,全家都爱,喝它比吃红烧肉还过瘾呢?
答:
第一步将
鲈鱼
刮鳞除掉内脏器官、两腮,之后在两侧划出两刀,那样鱼的内部肉比较容易熟。将里外敷米酒涂上一遍去腥味儿,置放10分钟,自来水冲洗干净。第二步用餐厅厨房专用型不掉毛的纯棉毛巾将鱼身上的水吸去,鱼身上水吸走没水就可以了,那样炸的时候不会油星四溅,煎鱼不易皮破。第三步将菜锅...
清炖鲈鱼的
家常
做法
答:
清炖鲈鱼
汤
的做法
:食材:鲈鱼一条1斤多,葱丝,姜丝,辣椒丝,料酒,蒸鱼豉油。热油一丢丢。1.我们买一条新鲜的鲈鱼,可以让商家帮忙清理干净,我自己本身是不会弄鱼的,也不敢弄,所以教给商家更稳妥一些,回家直接可以做了,而且做清蒸鱼是耗时短,成品好看的一道大菜,逢年过节,亲友来访都可以...
小点的
鲈鱼
怎么做好吃
视频时间 00:24
怎么做好吃,
清炖鲈鱼的
家常
做法
答:
清炖鲈鱼的
家常
做法
材料 鲈鱼1条水(盖过鱼块)适量葱1根姜2-3片盐1小匙酒2大匙 做法 1 鱼请鱼贩切块。姜切片,葱切段。鱼洗净。*水滚后。放入姜片,鲈鱼,米酒。2 盖锅煮,约五分到八分,可开锅用筷子稍微插入鱼肉看熟了没。*起锅前,放入葱段与盐巴调味即可。
鲈鱼
怎么炖好吃?
答:
鲈鱼
汤
的做法
:1、处理食材。将鲈鱼去除内脏后洗净,放在滤篮里面沥干水分。2、姜蒜切片,香菜切片,蒜切蓉;沥干水的鲈鱼切成大块备用。3、准备炒锅,热过后倒入适量的油,等油热到7成熟的时候,放入姜片和蒜蓉,爆炒出香味。4、加入切开后的鱼,两边炒到变色,加入料酒、白砂糖。5、翻炒均匀后,倒入...
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