如题所述
材料
鲈鱼1条水(盖过鱼块)适量葱1根姜2-3片盐1小匙酒2大匙
做法
1
*鱼请鱼贩切块。姜切片,葱切段。鱼洗净。*水滚后。放入姜片,鲈鱼,米酒。
2
*盖锅煮,约五分到八分,可开锅用筷子稍微插入鱼肉看熟了没。*起锅前,放入葱段与盐巴调味即可。