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小点的鲈鱼怎么做好吃
如题所述
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推荐答案 2020-05-30
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其他回答
第1个回答 2020-05-23
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第2个回答 2020-04-06
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第3个回答 2017-07-22
清炖小鲈鱼的做法:
1.鲈鱼去鳞及内脏洗净。
2.热锅下油,放入鲈鱼。
3.两面都煎一下。
4.放入葱姜蒜,清水炒匀大火烧开。
5.盖盖小火炖10分钟,加盐调味关火即可。
6.盛盘。
第4个回答 2017-07-22
小点的鲈鱼直接调好味道隔水蒸最好吃。
相似回答
清蒸
鲈鱼
用什么海鲈鱼还是淡水鲈鱼
答:
4、蒸鱼之前将
鲈鱼
背上开刀口,刀口越深的话鱼肉会翻上来,这样蒸煮出来的状态会更好看。
买
鲈鱼
,选海鲈鱼还是淡水鲈鱼?口感差别大,难怪肉质柴,腥味重
答:
从口感上讲,海鲈鱼的肉质比较柴,没有淡水鲈鱼那么细嫩,而且因为海鲈鱼生活在海里,海腥味比淡水鲈鱼浓。而相对来说淡水鲈鱼的肉质更细嫩一些,腥味不重,
尤其是做清蒸鲈鱼的时候
,建议大家买淡水鲈鱼,蒸好后的鱼肉比较容易散开,就像我们经常形容的“蒜瓣肉”,并且没有海水中的腥味,肉味淡甜鲜香。3...
清蒸
鲈鱼
为什么不熟
答:
你想一下水的最高沸点是100摄氏度,然后鱼又是放在一定高度并隔水蒸的,即使盖上铁盖,温度最多也就是个90度左右。都没有达到蒸熟鱼的温度自己然就不熟了。时间再久鱼也不会完全熟的,只是表面看起来像熟的样子(也就一个七层熟吧)
有哪些
好吃
不贵的鱼类?
答:
好吃不贵的鱼是特别多的。比如说鲅鱼就是特别的。便宜,然后又非常好吃,
可以做成鱼罐头等等
。或者是铁板鱼。或者是明太鱼也是比较好吃的。做法多种多样。美味可口。。
料理机
怎么做
肉泥
答:
斜切,猪肉的肉质比较细、筋少,如横切,炒熟后变得凌乱散碎,如斜切,即可使其不破碎,吃起来又不塞牙;猪肉不宜长时间泡水。2.拿出一个碗,根据口味放入调味料,一般一勺盐、半勺味精、一
小点
糖、一勺生抽、一勺料酒、少许胡椒粉,将肉放进调好的料里面腌制一会。如果是给宝宝做的,可以不调味。
杭州有哪些不可错过的特色美食?
答:
相传清乾隆游吴山时曾品尝过。5、小鸡酥 小鸡酥因外形小巧可爱酷似小鸡而得名。杭州小鸡酥选用精面粉、沙律油、豆沙为主原料。首先将水油皮、小包酥擀成皮,包入豆沙成型,入烤箱烤制而成。出品后的小鸡酥不仅外形小巧可爱,而且香飘四溢,咬一口,外酥内滑,甜而适口,是一道老少皆宜的精致
小点
。
什么海鱼便宜又
好吃
呢?有推荐的吗?
答:
秋刀鱼 秋刀鱼也是一种比较常见的海鱼,而且价格非常便宜,特别是我们在一些大排档以及烧烤店当中也时常能够看到秋刀鱼的身影。特别是烧烤制作秋刀鱼,主要是对秋刀鱼添加适量的孜然粉辣椒粉以及盐味进行腌制。无论是炭火烘烤还是进行油炸,成品以后的秋刀鱼外酥里嫩,而且骨头也能够轻易的咬断,可以说是...
为什么我做
的鲈鱼
会蒸烂
答:
是皮肉外翻吗?那是正常的,鱼新鲜。要让它不翻很容易,杀好鱼放两天,不新鲜就不翻了
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