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毛豆烧鸡爪的家常做法窍门
毛豆烧鸡爪的家常做法
大全怎么做好
答:
1.买回来的鸡爪洗净备用 2.宰成小段 3.锅里加水倒入鸡爪煮3分钟可以起到去腥的作用
4.倒掉水,清洗鸡爪沥干水分 5.准备好的毛豆 6.锅热了放油,花椒渐香 7.倒入鸡爪翻炒 8.鸡爪水分炒干变身了加入辣椒酱翻炒 9.在倒入毛豆翻炒5分钟 10.调味关火 11.装盘上桌 ...
鸡爪
可以跟啥一起
炒
炸鸡爪要和什么一起炒
答:
做法:
先焯水,将鸡爪放入冷水中,加入花椒、生姜丝、料酒,大火煮开,中小火再煮5分钟,捞起,洗干净沥干水
。热锅热油将鸡爪放进去翻炒,然后放入:生抽、老抽、五香粉、糖、醋、盐、小米辣、八角、姜片、蒜,快速翻炒均匀,炒出香味。大火煮开,中小火焖煮20分钟,加少许盐调味。最后再将毛豆米放...
家常毛豆
米
烧鸡爪
怎样做,不比脱骨鸡爪差,超入味呢?
视频时间 01:52
香糟鸭舌
鸡爪毛豆的做法
步骤图,怎么做好吃
答:
鸭舌泡3次水,在流动的水下冲洗一下,冷水加姜片料酒一起下锅,大火煮开转小火10分钟,捞出冲凉放入冰水中
鸡爪泡3次水,在流动的水下冲洗一下,切开后冷水加姜片料酒一起下锅,大火煮开转小火8分钟,捞出冲凉放入冰水中 大火烧开放毛豆煮3分钟,捞出冲凉入冰水 辅料切好备用 糟卤和白酒 图为放...
毛豆鸡爪
筋是哪里的菜
答:
第一步,凉水下锅,放葱姜料酒煮鸡爪筋,撇去浮沫后,煮十分钟。毛豆热水下锅,煮一会
。因为我有两个锅。我也是煮了十分钟。煮过后的鸡爪筋洗下,控水。毛豆也到出控水。第二步,锅热倒油,放入葱香蒜炒香,我放了一勺郫县豆瓣酱,一勺辣蒜酱。炒香后,放入鸡爪筋。在加入一点蚝油,一点老抽...
喝酒什么菜好
答:
做法
:1.准备以上所需食材,
毛豆
用盐水泡洗干净,沥干水分 2.开火放锅倒入水,水开后加入八角,桂皮,香叶,干辣椒、花椒煮出香味 3.倒入毛豆,放入盐,煮20分钟左右捞出即可食用 第二道:泡椒
凤爪
泡椒凤爪,以酸辣爽口、皮韧肉香而著称。泡椒凤爪既能登大雅之堂,也为普通老百姓所喜爱。此款美食...
清真特色创新凉菜,素菜,简单易上手的,大量
答:
(1)将油面筋用温水泡软,切成两片,冬菇洗净待用,
毛豆
下开水锅煮开捞出,用冷水过凉。 (2)炒锅放汕烧热,放入冬菇、笋片、葱末炒几下,随即放入油面筋、毛豆、精盐、酱油、白糖、冬菇、姜末。... 莴笋(1)将熟冬笋尖切成块,芹菜入沸水锅烫至翠绿捞出,沥干水,切末,放入盆内,再加味精、麻油拌匀。... 荠菜...
筋爆
炒毛豆的做法
,
鸡爪
筋爆炒毛豆怎么做好
答:
锅内到入白开水,把
毛豆炒
熟,变色,吃起来外熟里生即可。10 锅烧热,放花椒粒10颗,豆瓣酱1勺,红辣椒6根用剪子剪成3段,3片生姜,1勺白糖,孜然适量,白酒一瓶盖,鸡精适量,盐适量。加入毛豆、
鸡爪
筋爆炒出香味,然后装盘,即可。如果等家人回来一起共享,请放入微波炉加热一分钟,在食物上滴点...
蘑菇豆腐,土豆片烧香菇,肥肉
毛豆
,辣
鸡爪
鹌鹑蛋怎么做?
答:
做法
:1、
鸡脚
买新鲜的洗干净把水沥干,用刀弄掉脚趾甲,在再剁成小块儿备用;大蒜生姜切块,葱切段;2、鹌鹑蛋清洗干净后放入水里大火
煮
开之后转中小火煮熟,煮熟后晾凉去皮再冲洗干净备用;3、锅里上水,放入切好的
鸡爪
,再倒入少许料酒去腥儿,煮开后用温水清洗干净浮沫,沥干水待用;4、锅里...
黄豆鸡的
做法
答:
1、提前把干黄豆泡发,洗干净,用高压锅炖15分钟。2、把鸡翅膀、鸡小腿、
鸡爪
放入锅里,加适量清水和料酒一起
煮
开,捞出,冲洗干净。3、准备隔水炖盅,把鸡肉放入炖盅,再把高压锅里的黄豆和水一起倒入炖盅,水盖过食材,炖一个小时,然后再打开锅盖,加适量的盐,炖10分钟,出锅前洒上洗好的...
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