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红烧排骨的做法窍门
怎样做
红烧排骨
答:
撒葱花拌匀即可出锅。小
窍门
没有黄酒直接用水就可以。做法二,用料 排骨 500克 冰糖 30克 葱 一段 姜片 4片 蒜 3颗 八角 2个 花椒 16粒 生抽 2勺 老抽 1勺 料酒 2勺 腐乳汁 1勺
红烧排骨的做法
排骨洗净冷水下锅 加料酒 煮出血末捞出 过凉水备用 热...
红烧排骨的
常见
做法
?
答:
6,用电饭锅做
排骨
,水不要放多,将要淹没排骨为好,干了自己会跳过来的。
怎样做
红烧排骨
视频时间 02:37
红烧排骨
如何做
答:
继续加入酱油、料酒炒匀,加入热水没过排骨1寸,大火烧开,转小火炖40分钟左右
。7 加盐,继续炖至排骨熟烂入味,大火收干汤汁即可。8 出锅,摆盘。小窍门 红烧排骨的窍门:1、
熬冰糖时,注意观察颜色变化
,待冒细泡时,要快速的放入排骨,否则熬过了颜色,会有焦糖的气味,微微发苦。2、肉类不易熟...
红烧排骨
怎么做呀
答:
做法
1、准备好所有的食材。2、将大排放平,用肉锤将大排上的肉剁松软。3、没有肉锤的话用刀背将大排拍松
。4、将大排放在碗里,加料酒、姜片、葱段拌匀,腌10分钟左右。5、将大排两面拍上干淀粉备用。6、准备好油锅,放入大排。7、大火炸至两面金黄,捞出备用。8、炒锅里加少许油,放入葱结、...
红烧排骨
最简单
的做法
是什么?
答:
红烧排骨的做法
步骤 1 1、将切好的排骨块凉水下锅,不盖锅盖煮开,用凉水是为了将排骨中的血水尽量都煮出来,并且不盖锅也是为了让异味充分挥发,捞出盛盘。2 2、葱切条,姜切丝,蒜切片,盛盘待用。3 3、烧焖酱汁一瓶。4 4、热锅放色拉油,放入冰糖或白糖,小火慢慢熬,熬到糖的焦香散发...
红烧排骨
咋做
答:
一、
红烧排骨的做法
材料 主料:排骨(适量)调料:干辣椒(适量)花椒(适量)八角(适量)丁香(适量)姜片(适量)盐(适量)老抽(适量)生抽(适量)料酒(适量)冰糖(适量)十三香(适量)做法 1、原材料准备好。2、排骨焯水过冷水沥干备用。3、锅里放油,排骨码放好,煎金黄翻身再煎一下。4、煎好的排骨备用。...
红烧排骨
怎么做啊 我好喜欢吃
答:
步骤2 开锅后会慢慢煮出血沫子,将血沫尽量撇干净后,将
排骨
捞出备用。步骤3 冰糖敲碎。步骤4 锅里放一点点油,放入冰糖,用小火炒糖色,火一定要小。步骤5 小火慢慢熬,熬 到糖的焦香散发出来,颜色也变成浅褐色。步骤6 把焯过水的排骨倒入和糖一起翻炒。步骤7 倒入少许酱油上色。步骤8 放入...
红烧排骨
怎么做呢?
答:
1, 北方
的做法
最大的不同就是糖的用量要比南方少,甚至不放,而且也会让酱油的用量更大一些,或者放黄豆酱,黄酱之类的。我这里虽然加了点甜面酱,但整体口感依旧是偏甜鲜的为主。2, 其次就是北方做
红烧排骨
喜欢肉质更软烂一些,吃起来软糯和南方相对的那种有嚼劲的口感不太一样。3, 最后再说...
红烧排骨
怎么做呢?
视频时间 00:37
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