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排骨怎么烧肉不柴
红烧
排骨怎么
做
不柴
视频时间 00:25
怎样
做出来的
排骨不柴
答:
用高压锅的排骨健压制8分钟即可让排骨口感不柴
。具体做法如下:准备材料:小排一斤,黄酒一勺,老抽少许,香醋30克,冰糖60克,盐少许,熟白芝麻适量,大葱1小段,生姜1小块,八角2个,桂皮1小块,干辣橄3个,水淀粉适量。1、排骨洗净剁成小块后,在锅中倒入足量的水,放入排骨,加入黄酒。2、焯...
有什么排骨的好吃做法,
排骨怎么
做才
不柴
?
答:
排骨的好吃做法,并且
排骨不
会
柴
做法步骤如下: 准备食材:排骨100克、葱姜蒜10克、豆豉、淀粉、生抽、蚝油、生抽和盐各5克。 1、将排骨直接切块,葱姜蒜切末切段。 2、将排骨直接处理后洗好了,加5克豆豉,5克蚝油、5克花生油、5克生抽和5克盐,以及10克葱姜蒜腌制。 3、加入蒜蓉进去,搅拌排骨。 4、加水烧...
有什么排骨的好吃做法,
排骨怎么
做才
不柴
?
答:
排骨
好吃的做法有很多种,但是要排骨吃着软烂
不柴
的做法,我认为只有海带炖排骨了,排骨软烂汤汁鲜美,做法简单,且看我下面详细操作! 【配料表】:排骨500克、海带200克、生姜50克、食盐适量、胡椒粉10克。 【制作步骤】: 【一】:排骨清洗干净,放入锅中加清水,煮至沸腾。 【二】:煮至沸腾后捞出,焯水去腥完成。
红烧
排骨怎么
做
不柴
答:
将排骨放水中进行焯水,这样再烧就不柴了
。红烧排骨具体做法如下:准备材料:猪小排 500克、植物油 适量、料酒 适量、姜 适量、葱白 适量、细香葱 适量、香叶 适量、八角 适量、冰糖 适量、食盐 适量、白砂糖 适量、生抽 适量、老抽 适量、朝天椒 2个。1、第一步将准备好的排骨浸泡10分钟,清洗干净...
排骨如何
炖酥烂
不柴
答:
1.红烧
排骨
红烧排骨的做法是将排骨切成段后,在锅子里面加水,然后将排骨放到水里面煮好。然后把煮出来的东西去掉,排骨煮好后捞出来。然后再将各种佐料葱、姜、蒜洗干净后切好。在锅里面放入油,把油烧热后放入白糖炒出颜色。然后就可以把排骨放到锅里面加上老抽,翻炒均匀。接着另外炒一下佐料,...
汤汁浓郁
肉不柴
的
烧排骨
要
如何
做呢?
视频时间 02:27
红烧
排骨怎么
做
不柴
答:
1、将
排骨
焯水,水里加入少许料酒。2、生姜和大蒜瓣切成片。3、坐锅烧热,放入适量花生油。4、排骨放入,煎出香味,两面煎。5、锅内留底油,放入大蒜瓣、生姜、花椒、泡椒,爆香。6、放入煎过的排骨翻炒一下。7、加入适量生抽、蚝油、少许老抽,翻炒均匀。8、加入适量开水。9、盖上盖子中小火煮...
做到炖
排骨肉
滑嫩
不柴
的关键步骤
答:
排骨
要
怎么
炖才
不柴
:1、把排骨冲洗一下然后用淀粉多抓几下,淀粉可以把排骨上的脏东西带走,抓好后用清水冲洗干净。2、把排骨装碗里,用清水把排骨泡上半个小时,中途换水1-2次,这样可以把排骨里面的血水泡出来。3、泡好后用清水冲洗一遍后加适量的盐,少量的鸡精,适量的油,稍微多一点的淀粉...
排骨怎么
做嫩而
不柴
,不硬?
答:
烹饪小技巧:1、炖
排骨
事先焯水?这第一步就做错了,难怪排骨又老又
柴
,其实大厨表示焯过水的排骨确实可以帮助去除腥味,但却容易肉质变老,正确做法应该是放入清水中泡一泡,不仅可以去除杂质,去除腥味,而且还不用担心会发柴;2、排骨事先下锅煎一煎,这样整体的口感会更加好,炒糖色的时候,注意...
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