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拔丝地瓜为什么用水煮
拔丝地瓜用
裹淀粉吗
答:
需要注意的是,先用水煮一下,
会让它在拔丝的时候更容易熟,而且这样做地瓜更容易定型
。3、之后就是热锅放油,等到油烧到六成热时熄火,然后将处理好的地瓜进行煎炸,地瓜全部放入到油锅中之后开火。在这个过程中,要注意煎炸的温度,千万不要炸糊了,尤其是炒糖水的时候速度一定要快,颜色到了就要...
最正宗的
拔丝地瓜
,要不要提前焯水呢?
答:
把地瓜清洗干净,削去外皮切成大小均匀的滚刀块,然后准备一个盘子,切上西红柿片,
防止炒好的拔丝地瓜粘盘,起锅烧水
,水开先下入切好的地瓜块煮三分钟,锅里加入一勺清水和适量的白糖,快速搅拌,小火将糖熬至成金黄色,然后把地瓜加进去一起翻炒均匀即可。 这是非常简单的做法。起锅烧油,五六成...
红薯是蒸好还是放在水里煮好
视频时间 00:46
拔丝
菜老少皆宜,你最喜欢吃哪个?
答:
一般来说,即便是蒸地瓜,或者是
用水煮
地瓜,都会有很多人都喜欢吃,并且还可以把地瓜当成主食来吃。对于减肥的人而言,经常会吃
水煮地瓜
,通过水煮地瓜来增强饱腹感,达到自己的减肥效果。而
拔丝地瓜
同样也是受到了很多人的喜爱,尤其是那些对于喜欢吃甜食的人来说,对这拔丝地瓜更是爱不释手。拔丝地瓜...
拔丝地瓜
的地瓜
用水煮
行不行
答:
不行的,水太多了就不好
拔丝
了,炸一下很好熟的
拔丝地瓜
做之前不
用煮
一下吗?直接炸能熟吗?
答:
不需要
煮
,直接炸能熟得,具体做法如下:主料:
地瓜
550克、白糖150克、清水50克 辅料:柠檬汁5滴 步骤:1、地瓜洗净去皮 2、切成滚刀块 3、锅内加宽油烧热至五成热,倒入地瓜块 4、中小火炸至成熟,表面金黄时捞出控油 5、锅内加水烧开 6、倒入白糖 7、小火加热至白糖完全融化 8、挤入几滴...
红薯有哪些推荐吃法?
答:
1.
水煮
,直接放到水里面煮熟,不过这样的话里面会有水气进去味道有打折扣。2.清蒸,放入在放蒸盘把红薯放上煮熟,这样的红薯比直接水煮的好吃一点,糖分流失的也比较少。好吃滴 3.烤红薯,将红薯用锡纸包好直接放入火里烤,这样弄的红薯最好吃,香甜软糯有入味,我最爱吃。巴适得很~4.红薯家面粉...
红薯怎么做才好吃?
答:
相对于
水煮
红薯来说,有些地方的人们是红薯的时候喜欢用蒸的,因为蒸红薯口感和水煮出来的口感是不一样的。同时有一些比较喜欢做红薯饼的,又可以把红薯洗净打成浆,然后和上一些面粉,就拿去油锅里面炸,这样好吃的红薯饼,就出来了。关于红薯,每个地区都有不同的吃法,以上只是一些最常见的吃法。
什么
菜是到饭店必点的?
答:
主要是
拔丝地瓜
在家不太好做,所以在饭店会点一盘,但是我家的老人又都有糖尿病,所以这个菜基本就是给他们每人尝一口,剩下的就被我和先生消灭了。 二、农家一锅出 这个菜是给我婆婆和我大姨点的,她俩平时很少出去吃,主要是外面的菜油大、盐重,不适合老年人,只能尽量点些清淡的炒菜或者这种炖菜。农家一锅出是...
山东有哪些特色菜?
答:
油爆双脆、扒原壳鲍鱼、油焖大虾、醋椒鱼、糟熘鱼片、温炝鳜鱼片、芫爆鱿鱼卷、清汤银耳、木樨肉(木须肉)、胶东四大温拌、糖醋里脊、红烧大虾、招远蒸丸、枣庄辣子鸡、清蒸加吉鱼、济南把子肉,葱椒鱼、糖酱鸡块、油泼豆莛、诗礼银杏、奶汤蒲菜、乌鱼蛋汤、锅烧鸭、香酥鸡、黄鱼豆腐羹、
拔丝
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