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我买的紫菜煮汤为什么是绿色的
3月15干
紫菜是
紫色的炖汤后却变成了
绿色
这是
买到
假紫菜了吗
答:
正确答案:A、不是,
是正常现象
答案解析:如果发现紫菜变成了绿色,我们也不需要太过于忧虑和担心,
这都是一种非常正常的现象
。所以说大家在日常的生活中,可以多看一些科普视频或者是阅读相应的书籍,这样就可以增长一些见识;同时了解一下正常的现象。藻红素分解之后变成了叶绿素和叶黄素,因为叶黄素的含量...
干
紫菜是
紫色的炖汤后却变成了
绿色
这是
买到
假紫菜了吗
答:
答案:不是,
是正常现象
答案解析:1、
紫菜里面有藻红素
,遇热会分解成叶绿素和叶黄素。2、叶绿素是绿色的,所以紫菜也就从紫色变成了绿色。
今日蚂蚁庄园s回答
为什么
用干
紫菜煮
的
汤是绿色的
?
答:
所以紫菜中叶绿素的含量取代了藻红蛋白的位置,从而使叶子变成绿色
。所以在煲汤的时候,已经失去藻红蛋白的紫菜褪去了原本的紫色,变成了绿色。而那些存放时间较长的紫菜会因为藻红蛋白的逐渐降解而变绿,这
也是正常现象
,可以放心食用。王者之心2点击试玩 ...
紫菜煮出来
汤是绿色的紫菜煮
出来
汤为什么是绿色的
答:
1、紫菜汤是绿色正常,紫菜煮后就变绿了,紫菜之所以是紫色的,
是因为紫菜中含有一种叫“藻红素”的特殊色素蛋白
。藻红素可以溶解到水里。并且,这种色素蛋白并不稳定,特别是遇热容易分解。2、所以,在煮汤时,失去藻红素的紫菜就褪去了它们原有的紫色,变成了绿色。这是因为,除了藻红素,紫菜中...
为什么紫菜煮
出来会
绿色
答:
紫菜煮出来会绿色的原因:紫菜中含有一种叫“藻红素”的特殊色素蛋白
。这种色素蛋白并不稳定,遇热容易分解。当煮汤的时候,藻红素的紫菜就褪去了它们原有的紫色。除了藻红素,紫菜中还含有叶绿素、胡萝卜素和叶黄素等色素。在它们中间,叶绿素的含量最高。当藻红素褪去,叶绿素就取代了藻红素的位置,...
干紫菜炖汤后变成了
绿色是买到
假紫菜了吗,假紫菜和真
紫菜的
区别
答:
干紫菜炖汤后变成了绿色是买到假紫菜了吗 正确答案:不是,
是正常现象
。解析: “紫菜之所以是紫色的,是因为紫菜中含有一种叫“藻红素”的特殊色素蛋白。藻红素可以溶解到水里。并且,这种色素蛋白并不稳定,特别是遇热容易分解。所以,在煮汤时,
失去藻红素
的紫菜就褪去了它们原有...
干
紫菜是
紫色,炖汤后却变成了
绿色
,这是怎么回事?
答:
二、不是假紫菜很多人喜欢做西红柿鸡蛋汤,在做汤的过程中会加入一些紫菜,干紫菜的含量是比较高的,
含有丰富的碘元素,可以预防大脖子病
。在一些缺碘的地区,可以多吃一些海产品,除了紫菜之外。我们也可以吃一些海带。如果发现紫菜在煮完之后变成了绿色,我们也不要怀疑自己买到的是假紫菜,紫菜的生产...
紫菜汤
做出来怎么
是绿色的
呢
答:
正常,
紫菜
熬制过程中
绿色
素渗透出来,
汤
变为绿色。制作方法:制作材料 主料:紫菜(干)25克 调料:盐2克,味精2克,酱油3克,胡椒粉2克,香油5克,油条半根(切沫)。制作流程 1、将干紫菜放入清水中泡发,洗去泥沙,控干水分;2、把锅洗一洗,锅内加适量水,煮沸;3、将紫菜倒入锅内,先用武火...
请问好
的紫菜
掉色吗,
为什么紫菜汤
感觉
是绿色的
?
答:
优质
的紫菜是
不会掉色的。紫菜在熬制过程中
绿色
素会渗透出来,所以
紫菜汤
呈现绿色是正常的。紫菜之所以是紫色的,是因为紫菜中含有一种叫做藻红素的特殊色素蛋白。与陆地上的光照环境不同,太阳中的长波光(如红、橙、黄光)行进到海水几米深处就会被吸收。只有波长较短的绿光和蓝光,才能深入海水深处。
干
紫菜是
紫色的炖汤后却变成了
绿色
这是
买到
假紫菜了吗
答:
答案解析:干紫菜在炖汤煮出来之后,会变成绿色的,
这是因为紫菜中含有一种叫“藻红素”的特殊色素蛋白
,遇热分解褪去了原本的紫色,所以炖汤后变成了绿色。除了藻红素,紫菜中还含有叶绿素、胡萝卜素和叶黄素等色素。在它们中间,叶绿素的含量最高。当藻红素褪去,叶绿素就取代了藻红素的位置,从而将...
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