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怎么在家自制棉花糖
自制棉花糖
方法
答:
自制棉花糖
的做法 步骤step 1 玉米淀粉放入锅中小火炒熟,或者放入烤箱,中层上下火130度30分钟左右炒的时候锅里和竹铲一定要干燥,不然就会有结块现象炒熟的玉米淀粉分装在杯蛋糕模中,以盖住模具底部为宜,另外留一些当洒粉 步骤step 2 吉利丁粉用少量清水化开 步骤step 3 麦芽糖30克,细砂糖30克...
棉花糖制作
方法和技巧有哪些?
答:
自制棉花糖
的做法 1、准备好食材。2、吉利丁片用剪刀剪小块,放进碗里加入清水泡软。3、奶锅里倒入白糖20g,麦芽糖40g和水25g小火边煮边搅拌,煮到白糖隔解后转中小火加热至112度以上熄火,趁热加入软化了的吉利丁片并搅拌均匀,备用。4、蛋清加入白醋3滴,打发至出现粗泡。然后加入白糖5克,打...
自制棉花糖
的做法大全
答:
切棉花糖。按1:1比例混合淀粉和糖粉。案板撒一层混合好的粉,撕掉保鲜膜,如果表面粘,就再撒点粉
。把棉花糖从烤盘里倒出来。表面撒一层粉。把刀上撒些粉,切成自己喜欢的形状。切好后,把每一块在粉里滚一圈全部裹上粉。密封保存。
自制
零食——
棉花糖
最正宗的做法
答:
自制
零食——
棉花糖
1 面粉用不粘锅小火炒熟,备用。2 将熟面粉平铺在烤盘上,用干净的鸡蛋压出小窝。3 火龙果榨汁备用。4 吉利丁片用温水泡软,沥干水分备用。5 蛋清加入10克白砂糖,几滴柠檬汁打发。6 打发至竖起小尖角。7 不粘锅加入37克白砂糖,37克麦芽糖,21克清水小火煮开。8 煮至沸...
自制棉花糖
的步骤和技巧有哪些?
答:
铺底和撒粉:在烤盘上铺一层烘焙纸,然后在烘焙纸上撒一层玉米淀粉,以防止棉花糖粘在烤盘上
。倒入模具:将混合好的棉花糖糊倒入烤盘中,用橡皮刮刀抹平表面。然后再次撒上一层玉米淀粉,以覆盖整个表面。晾干:将烤盘放入冰箱冷藏过夜,让棉花糖凝固。第二天取出,用筛子筛掉表面的玉米淀粉。切块和...
没有工具
怎么在家
做
棉花糖
?
答:
在家制作棉花糖
(Marshmallow)而没有专业工具可能会有些挑战,但仍然可以通过一些简单的家用材料和创意来实现。以下是一个基本的自制棉花糖食谱,以及
如何
在没有专业工具的情况下进行操作的指导:材料:2包(7克)无水明胶粉(Gelatin)1杯冷水 1 1/2杯砂糖 1/8茶匙盐 3/4杯水 1/2茶匙香草精 糖粉...
怎么
学做
棉花糖
?
答:
自制棉花糖
的方法 食材 吉利丁粉5克、清水50克、蛋清30克、白糖5克、白糖60克、清水35克、玉米淀粉200克、红曲粉5克、鸡蛋1个 步骤 将玉米淀粉放入烤箱80度烘烤5分钟左右。2.将烤好的玉米淀粉装入蛋糕小杯中,用鸡蛋按一个小坑。3.吉利丁粉加入清水搅拌成无颗粒胶状。4.红曲粉加水调匀备用。5....
自制棉花糖
需要准备哪些材料?
答:
电动搅拌器:用于搅拌糖浆,使其变得轻盈。烤盘:用于放置和冷却
棉花糖
。刮刀和勺子:用于将糖浆倒入烤盘和搅拌。筛子:用于筛去未溶解的明胶颗粒。
制作
步骤:准备工具和材料,将烤盘涂上一层薄薄的玉米淀粉,防止棉花糖粘底。在小碗中,将明胶粉和60毫升的水混合,让其膨胀大约5分钟。在一个锅中,将...
棉花糖在家怎么
做?
答:
【
自制棉花糖
】主要食材:鸡蛋1个,甘汁园双碳白砂糖60克,吉利丁片1片(5克),清水40克,玉米淀粉200克,红曲粉适量。【具体做法】1、准备好所有的食材,吉利丁用清水泡软,吉利丁片是由牛骨头或者鱼骨头中提取出来的胶质,属于纯天然的明胶,也可以用吉利丁粉代替。红曲粉用来做装饰的,没有可以...
自制棉花糖
的实用方法有哪些?
答:
倒入模具:将打发好的
棉花糖
混合物倒入之前准备好的平底锅或烤盘中。用湿手或湿刮刀轻轻平整表面。静置和切割:让棉花糖在室温下静置数小时,直到完全凝固。然后可以用油刀或披萨切割器将其切成所需的形状和大小。防粘处理:将切好的棉花糖块滚在玉米淀粉或糖粉中,以防止它们粘在一起。享用或装饰:...
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