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大饼卷肉的做法窍门
饼卷肉的
饼怎么和面
答:
饼卷肉的做法 1
面粉里放入适量清水揉匀,醒15分钟 2 将面团擀成圆饼,撒上盐,舀一勺熟花生油,铺匀 3 卷起 4 分成三小段
5 将卷好的面两边捏住,两手捏住两端,向相反的方向拧两下,从上向下摁下来压成小圆饼 6 擀成薄饼 7 锅里放少许油,油温下锅,小火烙至两面金黄色出锅 8 这...
大饼卷肉
怎么做
答:
大饼卷肉的做法
如下:主料:鸡胸肉1块、长豆角2根、紫甘蓝少许、土豆丝适量。辅料:黑胡椒少许、蚝油1勺、生抽1勺、食用油少许、面粉400克、水200克。1、鸡胸肉洗净放入碗中加入蚝油、生抽、黑胡椒粉,抓匀腌制一会。2、面粉加入水活成软硬适中的面团,分成大小均匀的小剂子,分别擀成薄片,用厚底...
自制
大饼卷肉
时需要掌握哪些
技巧
?
答:
准备配料:将炖好的肉切成薄片,蔬菜切片备用。可以准备一些蘸料,如蒜泥、辣椒酱、酱油等,以增加口感。卷制:将煎好的大饼铺在案板上,将炖肉和蔬菜均匀地铺在大饼上,然后从一端开始卷起,卷得紧实一些,以免散开。卷好后,用刀切成适当大小的段,即可上桌。上桌:将切好的
大饼卷肉
摆放在盘子里...
饼卷肉的
面怎么和
答:
做法 1.面粉加水,酵母,盐混合成团
。(如果希望发酵快点,可以用温水将酵母先混合好,然后倒入面粉中,这样会比较快。)2.混合好后的面团,发酵至两倍大,分成三份。然后将每份如图擀成圆饼形,越薄越好 3.平底锅加热,用小火烙至底面有些焦点即可取出。如果有气泡,可以用牙签扎破。只烙一面,这...
大饼卷肉
怎么做好吃
答:
第一段:准备食材想要做好一份
大饼卷肉
,首先需要准备好食材。肉类可以选择里脊肉或猪肉薄肉片,然后准备大饼、黄瓜、生菜、葱、香菜、酱油、醋等配菜。将肉片用刀剁打均匀,参入一勺酱油搅拌均匀,静置10分钟后入锅煎熟备用。第二段:卷制大饼卷肉将大饼抹上薄薄一层麻酱,再抹上适量的辣酱、葱、...
正宗
饼卷肉的做法
答:
1.牛肉切碎,加入盐和胡椒,加入橄榄油炒熟 2.洋葱,番茄,生菜切碎,加入盐和胡椒搅拌均匀 3.将蔬菜沙拉均匀放入烤饼中,再将炒熟的肉放在沙拉上面 4.撒入少许橄榄油即可 河北邢台威县,
饼卷肉
是威县特色名小吃之一,以面粉、牛肉和植物油等为主要原料,遵循祖传配方和特殊工艺精制而成。牛肉选用本地...
邢台威县
饼卷
?
答:
主料大骨头肉最好,叫踢骨肉,适量没有就用方块五花肉吧适量香菜适量尖椒适量面粉350g水200g 超薄面饼
饼卷肉
。威县饼卷肉。家里有熟肉的用的着
的做法
步骤 1. 面粉加入温水和成面团后,电磁炉专用锅就切成10个面剂子,我用的是大锅在煤气炉上的那种所以切了8个。2. 擀成和锅大小一样的饼,3. ...
卷饼
中的肉怎么做好吃
视频时间 00:42
卤
肉卷
饼制作
答:
耗油50克
制作方法
:以上的大小料包在料包里,锅中加入20斤清水,放入大料包、麦芽糖、鸡精、味精、料酒、老抽、耗油大火烧开后,熬出香味,再放入牛肉、鸭货等肉类卤制40分钟焖一小时即可。五、制作卤肉卷:把
饼
放在菜板上面,刷上甜酱、辣酱,再把选好的卤肉和素菜铺在上面,卷起来打包即可。
肉
大饼
怎么做
答:
9.将面皮上下两折,稍稍按平,再将面皮卷起 10.收口,竖放,再将面团按扁 11.表面抹上适量油酥和肉馅,再撒上葱花,烤盘刷薄油(如果不是用的不沾烤盘,请加垫锡纸,刷油就可省略)12.两手沾水,将
饼
坯移入烤盘内,按压成比较大的椭圆形,在饼坯表面撒上一层白芝麻 13.烤箱预热,上下火180...
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