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中链脂肪酸是指含碳
按碳链长短分类,
中链脂肪酸是指含碳
多少
答:
中链脂肪酸(Midchain fatty acids,MCFA),
指碳链上碳原子数为6-12的脂肪酸
,主要成分是辛酸(C8)和 癸酸 (C10)
什么叫
中链脂肪酸
答:
中链脂肪酸是碳原子数为8~10的饱和脂肪酸
。 一般的植物油中含有的脂肪酸的碳原子数为18个左右,中链脂肪酸与之相比,为只有一半的碳链长度的短碳链脂肪酸。根据脂肪酸分子结构中碳链的长度分为短链脂肪酸(碳链中碳原子少于6 个),中链脂肪酸(碳链中碳原子6~12 个)和长链脂肪酸(碳链中碳...
根据
碳链
的长短来分,
脂肪酸
可以分为()、()和()脂肪酸。
答:
中链脂肪酸(Medium Chain Triglycerides,
简称MCT)是指含有6-12个碳原子的饱和脂肪酸
。这些脂肪酸通常存在于某些植物油和动物脂肪中,如椰子油、棕榈油和黄油等。中链脂肪酸与长链脂肪酸(即含有13个或更多碳原子的饱和脂肪酸)不同,它们在人体内的消化和代谢方式也有所不同。中链脂肪酸在人体内被...
猪油是
中链脂肪酸
吗
答:
中链脂肪酸一般指含碳8至12个碳原子组成碳链的脂肪酸
,而猪油中主要含有长链脂肪酸,含14个碳以上的脂肪链。猪油的主要脂肪酸类型是单不饱和脂肪酸,约占比55至60%,饱和脂肪占比35至40%。猪油的单不饱和脂肪酸是“油酸”,也就是橄榄油的主要成分。油酸可以降低低密度脂蛋白的水平,是一种对心血管...
脂肪
乳是什么?
答:
一类由碳、氢、氧三种元素构成的化合物。通常所说的中长链脂肪酸是指碳链中含碳原子数在8-10个的脂肪酸
。目前有一些发现,使用中长链脂肪酸的油脂有降低血脂、降低胆固醇、降低体脂的作用。脂肪乳[中链及长链复合剂]在循环中的消除与乳糜微粒的代谢途径相同。脂肪乳[中链及长链复合剂]正常人输入后...
脂肪酸碳链为
12个碳原子的
脂肪酸为
( )。
答:
脂肪酸根据
碳链
长度分为短链、中链和长链,一般把
含有
6~12个碳原子组成碳链的脂肪酸称为
中链脂肪酸
(medium chain fatty acid,MCFA);它被甘油酯化就生成中链脂肪酸甘油三酯(或中链甘油三酯,MCT)。典型的MCT
是指
饱和辛酸甘油三酯或饱和癸酸甘油三酯或饱和辛酸-癸酸混合的甘油三酯。中链甘油三酯仅由饱和...
什么叫
中链脂肪酸
答:
中链脂肪酸
一般指中长链脂肪酸食用油,中长链脂肪酸食用油--英文名称为Medium- and long-chain triacylglycerol oil,是一种新资源食品,是以食用植物油和中链甘油三酯为原料,通过脂肪酶进行酯交换反应,经蒸馏分离、脱色、脱臭等工艺而制成。以食用植物油和中链甘油三酯为原料,通过脂肪酶进行酯交换反应...
什么是短链,
中链
,长
链脂肪酸
?
答:
短链,中链,长链脂肪酸分别是:1、短链脂肪酸:短链脂肪酸也称挥发性脂肪酸,根据
碳链
中碳原子的多少,把碳原子数为1-6的有机脂肪酸称为短链脂肪酸,主要包括乙酸、丙酸、异丁酸、丁酸、异戊酸、戊酸。2、
中链脂肪酸
:中链脂肪酸也叫做中长链脂肪酸食用油,是一种新资源食品,是以食用植物油和中...
含
中链脂肪酸
的食物有哪些?
答:
个)和长链脂肪酸(碳链中碳原子超过12 个)三类。通常所说的中长
链脂肪酸是指碳链中含碳
原子数在8-10个的脂肪酸。一般食物所含的脂肪酸大多是长链脂肪酸。中长链脂肪酸代谢方式与长链脂肪酸不同,代谢对体重和血脂的影响也不同。在大鼠身上的实验发现,食用中长链脂肪酸可降低大鼠体脂肪重量。
什么是
脂肪酸链
答:
应该是“
脂肪酸碳链
”吧?脂肪酸(fatty acid)
是指
一端
含有
一个羧基的长的脂肪族碳氢链,是有机物,通式是C(n)H(2n+1)COOH。按碳链长度不同分类,它可被分成短链(含4~6个碳原子)脂肪酸;
中链
(含8~14个碳原子)脂肪酸;长链(含16~18个碳原子)脂肪酸和超长链(含20个或更多碳原子)脂肪...
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