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中链脂肪酸含碳
脂肪酸
的分类?
答:
脂肪酸
根据能够满足机体需要的程度分类 1、必需脂肪酸 动物能合成所需的饱和脂肪酸和油酸这类只含1个双键的不饱和脂肪酸,
含有
2个或2个以上双键的多双键脂肪酸则必须从植物中获取,故后者称为必需脂肪酸,其中亚麻酸和亚油酸最重要。花生四烯酸从亚油酸生成。花生四烯酸是大多数前列腺素的前体,前列腺...
MTC含量高的食物?
答:
MTC(
中链脂肪酸
)是一种特殊的脂肪酸,被认为对身体有许多益处。高含量的MCT食物可以提供快速可利用的能量,帮助减少脂肪储存和促进代谢。下面是一些
含有
较高MCT的食物:1. 椰子油:椰子油是最富含MCT的食物之一,特别是C8和C10两种MCT成分含量较高。2. 奶油:奶油是另一个含有高MCT的食物,特别是生...
脂肪酸
,脂质,脂肪有什么区别,联系?
答:
根据脂肪酸分子结构中
碳链
的长度分为短链脂肪酸(碳链中碳原子少于6 个),
中链脂肪酸
(碳链中碳原子6~12 个)和长链脂肪酸(碳链中碳原子超过12 个)三类。一般食物所含的脂肪酸大多是长链脂肪酸。根据碳链中碳原子间双键的数目又可将脂肪酸分为单不饱和脂肪酸(含1 个双键),多不饱和脂肪酸(含1 个以上双键)...
看图读懂「
脂肪酸
」
答:
长链: 13~24 个
碳
原子,如棕榈油的棕榈酸(C16)。与链长相关的特性:① 链长越短分子越小。② 链长越短越容易消化,代谢越快。长链脂肪酸 必须分泌胆汁 来消化,将脂肪酸乳化为细小微粒,再经过胰腺脂肪酶的水解作用,才能被肠道细胞所吸收。而短、
中链脂肪酸
亲水性强,不需要分泌胆汁和胰液,...
一图读懂
脂肪酸
答:
链长的秘密:短、中、长链的区别 脂肪酸的链长,如同分子的尺寸,决定其吸收和代谢特性。短链脂肪酸如酪酸(C4)快速消化,长链脂肪酸如棕榈酸(C16)则需胆汁辅助。短链和
中链脂肪酸
对健康更友好,而长链脂肪酸过多可能带来健康风险,如花生油中的长链脂肪酸就需适量摄入。Omega-脂肪酸:健康的关键...
营养师考试真题:2005年公共营养师基础知识考试试卷
答:
A、碳 B、氢 C、氮 D、氧 5、蛋白质的基本组成单位是( ) A、脂肪酸 B、氨基酸 C、肽 D、葡萄糖醛酸 6、按
碳链
长短分类,
中链脂肪酸
是指
含碳
( ) A、2-6 B、3-7 C、6-9 D、8-12 7、优质蛋白质主要来源于( ) A、谷类 B、肉蛋奶类 C、蔬菜 D、水果 8、以下哪种食物是钙的来源( ) A、...
糖类和脂质哪个
含碳
量高啊??
答:
脂质
含碳
量高.如脂质中的
脂肪
C、H比例高,耗氧多,储能多
生物化学,甘油三酯分子中
脂肪酸
平均
含碳
原子数目,最后一步R基所含碳...
答:
根据题意,图中的脂肪分子中的
脂肪酸
是完全相同的而且是饱和的,所以图中的R基都是亚甲基CH₂连接而成的长链,
碳链
的末端则是一个甲基。因此在计算R基中的碳原子数时,-1是除掉甲基中的一个氢原子,这样R基中就只有亚甲基了,除以14是因为每个亚甲基的相对分子质量都是14。
有没有
碳
原子数大于四十的
脂肪酸
?
答:
脂肪酸是由碳、氢、氧三种元素组成的一类化合物,是中性脂肪、磷脂和糖脂的主要成分。根据脂肪酸分子结构中
碳链
的长度分为短链脂肪酸(碳链中碳原子少于6 个),
中链脂肪酸
(碳链中碳原子6~12 个)和长链脂肪酸(碳链中碳原子超过12 个)三类。一般食物所含的脂肪酸大多是长链脂肪酸。根据碳链中碳原子间双键的数目...
油脂中有没有
碳碳
双键
答:
饱和油脂中不
含碳
碳双键,不饱和的油脂
中含有碳
碳双键 1、油脂:油脂是高级
脂肪酸
与甘油形成的酯。属于酯类。常温呈液态的油脂通常称为油。常温呈固态的油脂通常称为脂肪。2、油脂的结构:(1)R1、R2、R3可以代表饱和烃基或不饱和烃基。(2)如果R1、R2、R3相同,这样的油脂称为单甘油酯;如果R1、R2...
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