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不饱和脂肪酸图片
DHA有什么用?
答:
DHA(docosahexaenoic acid,DHA),二十二碳六烯酸,俗称脑黄金,是一种对人体非常重要的
不饱和脂肪酸
,DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要成分,是大脑和视网膜的重要构成成分,在人体大脑皮层中含量高达20%,在眼睛视网膜中所占比例约50%,对胎婴儿智力和视力发育至关重要。 好的DHA产品应该具备天然、安全、好吸收的特点...
猪油是优质
脂肪
吗?
答:
100g猪肉中的不饱和脂肪含量(
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源自唤醒食物)猪肉脂肪含有丰富的油酸,以及60%的单元
不饱和脂肪酸
。而单元不饱和脂肪酸是一种健康脂肪,对心脑血管、皮肤和荷尔蒙分泌都有好处。通常认为,经常食用含有饱和脂肪酸较多的脂肪,会使血脂升高,并会出现动脉粥样硬化、高血压、冠心病、糖尿病等;而适量吃一...
植物油里添加什么东西吃着浓香?
答:
橄榄油、油茶籽油的单
不饱和脂肪酸
含量较高,但亚麻酸和亚油酸含量很低;花生油油酸含量比较高,但亚麻酸含量很低;菜籽油油酸和亚麻酸含量都比较高,但亚油酸含量低,而且含有较多可能对健康不利的芥酸。玉米油、葵花子油则富含亚油酸,但亚麻酸含量很低;大豆油则富含两种必需脂肪酸——亚油酸和a‐...
晚餐吃三文鱼会胖吗?三文鱼什么对多?有什么营养?
答:
1、点击查看
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三文鱼片 三文鱼中含有丰富的
不饱和脂肪酸
,能有效降低血脂和血胆固醇,防治心血管疾病,每周两餐,就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。鲑鱼还含有一种叫做虾青素的物质,是一种非常强力的抗氧化剂。其所含的Ω-3脂肪酸更是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质,有增强脑功...
反式
脂肪酸
的危害
答:
不可以。牛羊肉和乳制品中的反式脂肪酸含量很低,蛋白质和微量元素等有益成分却不少,不可顾此失彼;至于动物油脂,虽然没有反式脂肪酸问题,但是,富含
饱和脂肪酸
,饱和脂肪酸摄入过多,也会引起疾病。所以,健康饮食,并不是“吃某某食物就好”,关键在于树立科学的态度 ,均衡、适量。--- 参考文...
...糖的好处与坏处 油盐糖制成的美味佳肴(附
图片
)
答:
植物油汗有
不饱和脂肪酸
的比较多,不饱和脂肪酸容易被氧化,虽然现在市场上的植物油都加了维生素E和抗氧化剂,这样可以延长它的保质期,但是过了保质期的植物油,同样容易产生氧化物、游离脂肪酸等等,对人体健康是不利的。所以我们建议购买小包装油,常吃常新。很多人炒菜时不见油烟不下锅,认为这样才...
苦茶油比橄榄油优 单元
不饱和脂肪酸
更高
答:
专家表示,苦茶油的单元
不饱和脂肪酸
比橄榄油高,对于提升体内好的胆固醇、降低血脂肪含量,以及预防心血管疾病更有效。(
图片
来源/取自网路) 营养师公会全国联合会理事长蔡玲贞指出,苦茶油的单元不饱和脂肪酸比例高达80%,而橄榄油的单元不饱和脂肪酸为72%,且苦茶油的饱和脂肪酸仅10%,比橄榄油...
喝酒时用花生做下酒菜,原来不仅仅是因为好吃
答:
其实,从健康角度来说,用坚果类食品做下酒菜也是非常科学的。 首先,花生、杏仁这类坚果类食品含有大量的
不饱和脂肪酸
——油酸,能够降低胆固醇水平。对血脂有很好的调节作用,能够预防动脉硬化。可以说是一种清血食物。 其次,坚果还含有大量的具有抗氧化作用的维生素E,可以防止胆固醇氧化,避免血管受损...
人老了就要多吃素,不能吃肉了吗?
答:
而对于鱼、虾、蟹、贝类等水产动物,也同样富含优质蛋白质、脂类、维生素和矿物质。鱼类的脂肪多由
不饱和脂肪酸
组成,主要包含 n-3 多不饱和脂肪酸和 n-6 多不饱和脂肪酸, 其中,二十碳五烯酸(EPA)和二十二碳六烯酸(DHA)具有降低血脂、防治动脉粥样硬化、抗癌等作用。有些老年人认为吃肉会升高...
饮料里的黑籽是什么,像蝌蚪一样,外面有层透明的东西
答:
你说的是“兰香子”兰香子约含有30%的良质油份多为ɑ-亚麻油酸,是一种多价
不饱和脂肪酸
0mega-3占油份中的70%以上,且无法由人体自行合成,必须从食物中摄取获得,再经由人体代谢转变产生DHA和EPA,于国际上具有植物黄金的美称。主要在我国湖北省、江苏省等地区进行栽培种植,在《湖北省中药饮片炮制...
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