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红萝卜经醋浸泡后颜色会变淡吗?
浸泡一天后颜色变成暗淡是否正常?
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推荐答案 2015-03-28
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简单
醋泡萝卜
方法
答:
用泡过糖蒜的水
浸泡
味道更好 6 加入适量的糖和盐 7 加入老成
醋
8 让醋没过萝卜皮 9 盖上盖子密封三天即可取出食用 小贴士 1、如果没有泡糖蒜的水,可自己配制糖醋水,第一次用陈醋加生抽适量、加盐和糖煮开后放凉后即可。 2、用糖醋汁泡菜不仅可
泡萝卜
皮,还能泡黄瓜皮、莴苣...
红色酸
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答:
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红萝卜
,把清脆可口的红萝卜采来后,放在流水中冲洗干净,切成均匀的薄的片儿,拌上作料,放在粉红色的酸水中
浸泡
,经一个晚上取出,拌上喷香的油泼辣子,便是辰溪著名的酸萝卜。做法 原料:白萝卜或红萝卜,我建议你用红萝卜,因为里面的肉是
红颜色
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饮食专家提示;怎么食用
胡萝卜
最有营养价值?
答:
主要有3个原因:首先,
胡萝卜
中富含的—胡萝卜素只有溶解在油脂中才能被人体吸收。把胡萝卜与肉类混合做馅,动物油脂会提高—胡萝卜素的吸收率。做素馅,最好先将切碎的胡萝卜在油锅中翻炒几下,使—胡萝卜素溶解出来,再调成馅。其次,胡萝卜切碎后,营养更容易吸收。最后,由于胡萝卜有种特殊味道,有些人不喜欢。把...
紫甘蓝与紫
胡萝卜
皮的汁液分别在汁液中加入少量
食醋
,肥皂水,面碱等,颜 ...
答:
先由紫色变为红色 红色再变为
浅
蓝色 最后变成深蓝色
颜色
鲜艳的红色酸
萝卜
是怎么做出来的?红色是怎么上去的?
答:
加温开水、
醋
和糖,基本上和
萝卜
平齐或稍超过萝卜就可以了,盖上盖子摇匀,泡上2-3天就可以吃了。这个是泡了两天以后的
颜色
,水已经完全变红了,原来的红皮白心都慢慢变成粉色了。4、泡好的酸萝卜,用干净的筷子夹出来,根据自己的口味加上油泼辣子、香菜、香油、蒜水拌匀,就行了。
青
萝卜
腌制怎样才能不褪色
答:
产品特点
色
鲜深棕,口味
醋
甜,有醋香气,一般在秋季制作。杞 县酱
红萝卜
杞县酱红萝卜已有160余年的历史。该产品1933年全国铁路沿线产品展览会,获得奖状。1982年获河南省优质食品奖。制 作方法 1.制酱黄:利用六七月份的高气温,将面粉经过拌粉、压块、笼蒸、切片、发酵、晒干、粉碎等七道工序后,制成豆粒大小的酱...
怎样泡制酸
萝卜
又脆又好吃。为何我每次泡都有一层白色东西在上面_百 ...
答:
是因为没有密封好,才会导致这种情况。用料 主料:白
萝卜
2个、泡红椒150g 调料:
醋
9勺、冰糖适量、姜适量、花椒适量 1、白萝卜洗净。2、将白萝卜切成条状,撒上适量的盐,放在通风处,腌制2-3小时。3、锅中放水,放入盐,生姜,花椒,冰糖煮开,接着倒入醋。4、水煮开后待冰糖融化,关火冷却,...
怎么淹制咸菜?
答:
醋
不可早放,否则菜会变黄。 特点: 翠绿香嫩,富有营养。 茄汁芹菜 12、茄汁芹菜 原料: 嫩芹菜一斤 茄汁二两 精盐二钱 食油一两白醋一钱 制法: 1.选鲜嫩芹菜,摘去叶、根洗净,用刀把梗部顺直剖开,投入开水锅中,见水再开时捞出,沥水后切成一寸长的段,加入精盐、味精放盘内。 2. 锅放炉火上,...
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