人体每天需要哪些营养,这些营养又从哪里获得,把量也说一下,谢谢.

如题所述

我国营养学会推荐了合理膳食的构成指标。其中营养素的每天供给量是: 蛋白质: 每人每公斤体重供给1-1.5克,占总热量的12%~14%。主要由瘦肉、蛋、乳、大豆与豆制品供给。动物蛋白应占三分之一。 脂肪: 每人每公斤体重供给1~1.2克,占总热量的25%~30%。主要由植物油供给。 碳水化合物: 每人每天供给400-500克,占总热量的60%~65%。主要由谷物类植物食品供给。 维生素: 维生素A、D分别为2260、400国际单位,维生素B1、B2、B6、C,分别为1.5~1.8,1.2~2.1,2.70~75毫克。 无机盐: 人体主要的无机盐供给量是:钙:600毫克;钠、钾、氯分别为6.2~3,0.5克;碘100-140微克;铁、锌、磷、镁分别为10~12,12~16,720~900,300~350毫克。 维生素和无机盐主要由海产品、新鲜的蔬菜、特别是深绿叶蔬菜及新鲜水果供给,每人每天供给400~500克。
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第1个回答  2014-04-30
个人认为,人不能为了所谓的指标、数字活着。人体的个体差异很大,如果没有个体差异那就不会每年都有那么多医疗事故(医生无良知除外),不要动不动就“我的血压值高了、血糖值超了。”人体的哪一个脏器有隐患,它们都会通过特殊的方式告知你,比如脾开窍于口,口唇为脾之官。脾上有毛病得人会出现唇黄或者嘴唇四周发黄、嘴唇脱皮、流血等症状,这都是阳明燥火太盛造成的。 人不必一不舒服就向外求药,每天需要多少营养,目前很多营养标准都是参照国外的标准,饮食结构都天差地别怎么可能营养结构就量化呢?因此要先想想自己的生活方式是否有不对的地方,能够改变习性养成良好的习惯,才是健康的关键。
第2个回答  2014-05-01
由于各方面的原因,现代人三餐的结构很不合理,经常出现早晨不吃饭,晚餐又大吃海吃的情况,殊不知这样的饮食习惯会给我们的身体带来很不好的影响。那么我们究竟应该怎样合理安排三餐呢?我们来听听运动营养专家怎么说。 三餐的分配:饥饱要适当,三餐要合理,早、午、晚餐应分别占一天总热量的30%、40%、30%。随着生活节奏的加快,越来越多的人不重视早餐,其原因有时间问题,但是更重要的还是习惯问题。没有一个合理的早餐,上午就会饥肠辘辘,并易出现低血糖反应,如头昏、眼花、心慌、记忆力下降等,影响上午的工作、学习效率。科学的早餐搭配应该是: 一个鸡蛋+1杯牛奶(加一点麦片更好)+2两主食+1碟小菜(凉拌新鲜蔬菜)。 早晨喝粥,也是一种比较合理的选择,也符合人体消化规律,但从增加钙元素的角度来说,应增加牛奶的摄入量而适当把粥的量减下来。鸡蛋最好煮食而避免煎食,应适当控制油炸食品的食量,如油条等。这是因为食物经油炸后其自身营养被破坏,也不易于消化吸收。如果以肉食代替鸡蛋,食入量应在25~30克为宜。 午餐多为快餐,但是也应该搭配合理。大吃大喝会造成胃肠过重的负担,血液过多地分配到内脏,也会影响下午的工作效率。晚餐则要适量,吃完晚饭不要马上上床睡觉。
第3个回答  2014-04-30
每天必须的是蛋白质,碳水化合物,维生素等 类别 能量①(千卡) 蛋白质(g) 钙(mg) 铁(mg) 维生素A⑤(μgRE) 硫胺素(mg) 核黄素(mg) 烟酸(mg) 抗坏血酸(mg) 维生素D⑥(μg) 婴儿(不分性别): 初生~6个月 120② 2.0~4.0④ 400 10 200 0.4 0.4 4 30 10 6~12个月 100③ 600 10 200 0.4 0.4 4 30 10 儿童(不分性别) 1岁以上 1100 40 600 10 300 0.7 0.7 7 30 10 2岁以上 1200 40 600 10 400 0.7 0.7 7 35 10 3岁以上 1400 45 800 10 500 0.8 0.8 8 40 10 5岁以上 1600 50 800 10 1000 1.0 1.0 10 45 10 7岁以上 2000 60 800 10 1000 1.2 1.2 12 45 10 10岁以上 2200 70 1000 12 1000 1.4 1.4 14 50 10 少年男子: 13岁(体重47kg) 2400 80 1200 15 1000 1.6 1.6 16 60 10 16岁(体重53kg) 2800 90 1000 15 1000 1.8 1.8 18 60 10 少年女子: 13岁(体重45kg) 2300 80 1200 18 1000 1.5 1.5 15 60 10 16岁(体重48kg) 2400 80 1000 18 1000 1.6 1.6 16 60 10 成年男子,18~40岁(体重60kg): 极轻体力劳动 2400 70 600 12 1000 1.2 1.2 12 60 10 轻体力劳动 2600 75 600 12 1000 1.3 1.3 13 60 10 中等体力劳动 3000 80 600 12 1000 1.5 1.5 15 60 10 重体力劳动 3400 90 600 12 1000 1.7 1.7 17 60 10 极重体力劳动 4000 105 600 12 1000 2.0 2.0 20 60 10 成年女子,18~40岁(体重53kg): 极轻体力劳动 2200 65 600 15 1000 1.1 1.1 11 60 10 轻体力劳动 2400 70 600 15 1000 1.2 1.2 12 60 10 中等体力劳动 2800 75 600 15 1000 1.4 1.4 14 60 10 重体力劳动 3200 85 600 15 1000 1.6 1.6 16 60 10 孕妇(第4~6个月) +300 +15 800 18 1000 1.8 1.8 18 80 10 孕妇(第7~9个月) +300 +25 1500 18 1000 1.8 1.8 18 80 10 乳母+800 +25 2000 18 1200 1.8 1.8 18 100 10 ①本表的能量单位仍以营养学中惯用的“千卡”表示。1“千卡”是1000克水由15℃上升16℃所需要的热量。其全称是“千克卡”简称“千卡”符号为kCal。 国际通用的能量单位是“焦耳”(符号为J)1“焦耳”是用1“牛顿”的力把1公斤的重量移动1米所需要的能量。1000“焦耳”是1“千焦耳”(符号为kJ);1000“千焦耳”是1“兆焦耳”(符号为MJ)。 在营养学中能量供给和消耗一般都超过1“兆焦耳”,现在文献中也多有用“兆焦耳”的,这里把上述两种能量单位的换算列下: 1千卡=4.184千焦耳 1千焦耳=0.239千卡 1000千卡=4184千焦耳=4.184兆焦耳 1000千焦耳=239千卡1兆焦耳=239千卡 通常即以1000千卡折合4.2兆焦耳,1兆焦耳折合240千卡 ②、③系每日每公斤体重的供给量。 ④人奶喂养按2克/公斤体重;牛奶喂养按3.5克/公斤体重;混合喂养按4克/公斤体重。 ⑤1微克视黄醇当量=1微克视黄醇或6微克β-胡萝卜素,1国际单位维生素A=0.3微克视黄醇 1微克胡萝卜素=0.167微克视黄醇当量。 ⑥按胆钙化醇(维生素D3)计,10微克胆钙化醇=400国际单位维生素D。
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