怎么做棉花糖？

如题所述

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推荐答案 2020-11-21

棉花糖花生怎么做？把花生加入适量淀粉，下锅煎致，白糖锅中融化，一起翻炒。

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第1个回答 2020-11-21

棉花糖的简单做法来啦，一起学习吧！

第2个回答 2020-11-21

不太好吃，老铁们别试了哈

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棉花糖怎么制作?答：第一步：我们先来炒点玉米淀粉，防粘用，准备250g的玉米淀粉，倒锅里小火不停的翻炒，炒至淀粉微微发黄，熟透出锅，然后将炒好的淀粉倒在盘子里，平铺开，后面做好的棉花糖要挤在上面，防止粘连。第二步：10g吉利丁片放到冷水里浸泡备用；2个鸡蛋蛋清蛋黄分离，我们这里至需要蛋清，蛋黄可以拿去炒菜...

棉花糖是怎么做出来的?答：棉花糖的做法一：材料冷开水20g，蜂蜜100g，吉利丁粉7g，盐1/4小匙，香草酒5g，玉米粉适量，巧克力酱适量二：工具烤箱，电动打蛋器三：做法 1准备好一个烤盘，里面装入厚厚一层玉米粉，并使用鸡蛋压出一个一个圆形的小坑。准备一个深一点的盆子，将20cc的冷水倒入吉利丁粉中，稍微搅拌...

棉花糖是怎么做出来的?答：4、将糖丝缠绕完成后，做成圆球状，长约二十公分，直径十五公分即可完成花式棉花糖的花芯制作。5、花式棉花糖花芯完成后，接着用小勺盛取红色糖20克，倒入出糖器内，为了做出更好的效果，第二次放糖要比花芯增加一倍更好。6、等放入糖糖丝飞出后，将已缠绕好的花芯向上倾斜30度角，并顺时针旋转...

棉花糖怎么做?答：并不断搅拌至融化。4、将糖水加到蛋白中，用打蛋器不断搅拌直到温度比手心温度高一些。5、挤在玉米淀粉的小坑中。6、接下来就等棉花糖边变干，我们可以先洗工具，因为会很粘，要用热水洗。7、变干以后用刷子将边上的玉米淀粉刷到棉花糖表面，让棉花糖全身裹上玉米淀粉。

棉花糖怎么做?答：棉花糖制作方法和技巧如下：准备材料：麦芽糖、白砂糖、葡萄糖、吉利丁片 1、将主料全部放入锅内，搅拌均匀。原方子有100克葡萄糖粉，我没有就用100克白砂糖代替，做出来的效果也可以。2、将锅子放在火上熬煮，中小火。边搅拌（不然容易糊、粘锅）边加热至112度。没有温度计的话就观察下这个泡泡的...

棉花糖制作方法和技巧有哪些?答：自制棉花糖的做法 1、准备好食材。2、吉利丁片用剪刀剪小块，放进碗里加入清水泡软。3、奶锅里倒入白糖20g，麦芽糖40g和水25g小火边煮边搅拌，煮到白糖隔解后转中小火加热至112度以上熄火，趁热加入软化了的吉利丁片并搅拌均匀，备用。4、蛋清加入白醋3滴，打发至出现粗泡。然后加入白糖5克，...

棉花糖是用什么做的?答：用鸡蛋清和麦芽糖做的，棉花糖的做法如下：准备材料：水21克、鸡蛋清1个、吉利丁1片、麦芽糖37克、红色素2滴、柠檬汁3滴、绿色素2滴、细砂糖47克4人份、玉米淀粉200克步骤：1、一片吉利丁片5克，用饮用水浸泡湿润。2、玉米淀粉倒入锅里炒熟。3、用两个12连模装入适量的熟玉米淀粉，然后用鸡蛋...

没有工具怎么在家做棉花糖?答：1 1/2杯砂糖 1/8茶匙盐 3/4杯水 1/2茶匙香草精糖粉（用于撒在棉花糖上，防止粘连）工具：混合碗搅拌器（电动打蛋器或立式搅拌机）锅刷子烤盘或托盘烘焙纸或硅胶垫大勺子或刮刀制作步骤：准备明胶水：在一个小碗中，将明胶粉与1杯冷水混合，让其膨胀大约5-10分钟。加热糖浆：在一个...

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