卡通包发酵怎么控制？

如题所述

推荐答案 2020-05-05

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第1个回答 2019-12-30

卡通包的做法
菠菜洗干净，下锅，起锅的时候榨汁机榨汁，备用卡通包的做法步骤1
这个是甜菜，榨汁后与面粉赞美结合卡通包的做法步骤2
面团第一步揉好卡通包的做法步骤3
然后分成大小均匀的面团，准备包馅卡通包的做法步骤4
准备好工具卡通包的做法步骤5
工具，自己选卡通包的做法步骤6
准备好馅卡通包的做法步骤7
把面粉揉成如图，我找不到，我之前拍的了，分成大小均匀的面团，包上馅，做好造型卡通包的做法步骤8
这个是我做好的，每做好一个下面要放油纸或者布，不然会粘住，做好要用东西盖住，不然会干，蒸的时候会开口卡通包的做法步骤9
发20分，发好就上锅蒸本回答被网友采纳

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卡通包为什么发酵后在加干面粉答：卡通包发酵后会比较软又粘手，所以加适量的干面粉，防止粘手粘面板

卡通包的做法,卡通包怎么做好吃,卡通包的家常做法答：用保鲜膜盖起来，放在温暖处发酵，想速度快的话，可以在盆下面放一个大盆，大盆里装热水 4/20 发酵成这个样子就是可以了，还是揉面 5/20 揉成光滑面团，把揉好的面团取30克左右出来，加入巧克力粉，揉成光滑面团，如果加入巧克力粉后揉面感觉有点干的话可以加点水揉，一定要揉匀了 6/20 把白...

卡通包包的做法和配方答：1、首先去把面粉和酵母，还有15克的糖放进盆里面，然后去把温水120克加进去，再去搅拌。2、然后，揉成光滑面团，可以去用保鲜膜盖起来，再放在暖和的位置去发酵，可以在盆下面放一个大盆里面装热水，这样就发的快。3、接下来，揉成光滑面团，把揉好的面团取一部分，再去加入巧克力剂，然后再去揉面...

为什么我每次做的果蔬卡通包蒸熟后总有几个会塌陷?答：果蔬卡通包制作要注意一下几点第一果蔬卡通包颜色，想要颜色好不好取材很重要第二果蔬卡通包造型，想要制作一款可爱呆萌的卡通包五官制作非常重要第三果蔬卡通包水光肌，发酵很重要第四果蔬卡通包口感，一款好的卡通包是棉花糖口感

卡通面包的做法答：1、将除黄油以外的所有原料混合并揉成光滑的一个面团，然后再放入软化或者融化的黄油，揉出筋性，进一步揉至面团出膜。放在一个盆内放在温暖湿润处进行发酵，用保鲜膜盖好防止表面风干。2、等大约1小时左右，面团发酵至原来的2倍大小，用手指戳一个洞，洞不回缩就说明面团已经发酵好了。3、将面团排气...

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小黄人卡通包制作方法答：1、用料：中筋面粉150克、红豆沙半包、果味粉适量、酵母1克；2、在面粉中加入酵母用温水兑开拌成棉絮状，再加适量冷水搓成面团，静置发酵半小时至面团的两倍大；3、取适量红豆沙搓成两个小团备用；4、适量果味粉兑水备用；5、包馅做卡通造型，做好之后蒸15分钟即可。

卡通包子的做法卡通包子怎么做答：9、将压好的面片中放入之前包好的豆沙小包子，轻轻整形成贝壳状。10、按照以上方法完成所有包子制作（如果捏出一个长长的尾巴，就像一片银杏叶）。11、完成卡通包子后，需发酵至之前的1.5～2倍大。当手指轻按面团能立即回弹时，即可上锅蒸。若包子较少，大火蒸10分钟，再焖3分钟即可。

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