卡通包包的做法步骤图,卡通包包怎么做好吃

如题所述

主料
耐高糖酵母粉6克 盐4克
鸡蛋45克 高筋面粉350克
白糖50克 纯牛奶185克
黄油50克 奶粉15克
蜂蜜24克 红豆沙适量
葡萄干核桃适量
卡通造型面包的做法步骤
卡通造型面包的做法图解11. 除黄油以外,所有面团材料依次放入厨师机里,先放液体,最后放面粉,面粉上挖坑埋好酵母揉出扩展阶段。
卡通造型面包的做法图解22. 加黄油揉至完全阶段。
卡通造型面包的做法图解33. 放到室温下发酵,温度28度左右。
卡通造型面包的做法图解44. 排气分割(此配方中空8寸模具可做两个分18份,方型模具做一个分17份)揉圆醒发15分钟。
卡通造型面包的做法图解55. 包入馅料放入模具
卡通造型面包的做法图解66. 放入烤箱二次发酵,温度38度左右,湿度75%,没有蒸气功能放一碗开水,40分钟左右。
卡通造型面包的做法图解77. 耳朵部分不用放在室温下发酵就可以。
卡通造型面包的做法图解88. 涮上蛋液,放入耳朵,用香肠粘上鼻子、眼睛。放入烤箱180度上下火20分钟左右。
卡通造型面包的做法图解99. 萌萌哒的小猪面包出炉了。
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第1个回答  2020-04-14
第2个回答  2020-03-18

第3个回答  2021-02-10

如何卡通画包包才好看 怎么样画包包最简单 怎么样画包包视频教程

第4个回答  2020-05-17

果蔬卡通包制作要注意一下几点

第一果蔬卡通包颜色,想要颜色好不好取材很重要

第二果蔬卡通包造型,想要制作一款可爱呆萌的卡通包五官制作非常重要

第三果蔬卡通包水光肌,发酵很重要

第四果蔬卡通包口感,一款好的卡通包是棉花糖口感

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