发泡糖干海参水是不是会变黄色

如题所述

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推荐答案 2012-03-01

你好朋友！
发泡糖干海参水是会变黄色的，但是不代表凡是泡海参的水发黄就是糖干海参。糖干海参在发泡的时候，你注意观察水中会有明显的糖分融化的纹路（我叫做糖丝），大糖的糖干海参泡发的水甚至都块发红的那种黄；而有的海参泡发时的黄是海参本身身体颜色泡下来了，这样的就是那种整体的水发淡淡的黄色。
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