根的做法，炸鸡翅根怎么做好吃，炸鸡翅根的家常做法

Question

如题所述

Answer 1

1.鸡翅根洗干净用刀划几刀，以便好入味。
2.依次弄好放入大一点的盘子里。
3.准备好姜，蒜洗干净。
4.姜切丝，蒜剁碎放入鸡翅根里加入2勺料酒，4勺生抽，2勺子盐拌均匀腌制5小时以上，中间要翻动几次。
5.准备好1斤半面粉。
6.把腌好的鸡翅根下去裹上一层面粉。
7.准备一盘冷水放入一个塞子把鸡翅根放下去摇一摇，小力一点摇。
8.然后再拿起来沥干水。
9.再把鸡翅根放面粉里用手搓出有些酥起来了。
10.然后放入一个无水大一点的盘子里。
11.依次全部同样的方法弄好。
12.锅中倒入花生油，烧至4成热就行。
13.然后放入鸡翅根，要小中火慢慢炸，火不能太大。
14.炸至金黄色熟了即可取出来。
15.摆盘。

Answer 2

主料

新鲜鸡翅

辅料

红色干辣椒剪段少许 花椒少许
葱段少许 姜片少许
蒜片少许 蛋清少许
盐少许 料酒少许
面包粉适量
炸鸡翅的做法步骤
1. 鸡翅洗净并在表面用刀划上几道，放料酒，盐，葱段，姜片腌30分钟。捞出葱段和姜片，然后拌入蛋青，撒上面包粉。
2. 炒锅加热，放多些油，能基本淹没鸡翅。等油烧至非常热(可以看到要冒烟)，下入鸡翅炸，待鸡翅表面金黄，将鸡翅捞出一边待用。
3. 炒锅里留少许油，烧热，放入干辣椒段，花椒，葱段，蒜片，爆出香味，立即下入鸡翅，快速炒匀，出锅。

Answer 3

耗时
2小时
口味
家常味
难度
简单
1. 鸡翅根洗干净擦去水分放入葱片
2. 放入孜然颗粒
3. 放入生抽
4. 加入适量干红
5. 加入适量盐
6. 加入姜片抓匀腌制2小时
7. 2小时后拣去腌料，均匀的沾满面粉
8. 下油锅炸至颜色金黄即可

Answer 4

材料
翅尖，盐，白胡椒面，料酒，淀粉，葱花
做法
1、翅尖用少许盐和白胡椒面、料酒和淀粉腌几小时。
2、再放入锅炸至金黄色，面上撒少少葱花儿。

Answer 5

用料

主料

鸡翅根500g

调料

食盐

适量

酱油

适量

料酒

适量

调和油

适量

元贞糖

适量

炸鸡翅根的做法

1.所需原料，鸡翅根



2.鸡翅根洗净，放入料酒



3.放入适量的盐



4.放入适量的糖



5.放入适量的味精，腌上20分钟



6.去一个鸡蛋打散



7.腌好的鸡翅根沾上蛋液



8.裹上面包糠



9.锅中放油，放入鸡翅根炸制，炸到鸡翅根成熟即可