鸭毛怎么除干净

如题所述

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第1个回答 2014-11-04

拔鸭毛的决窍
水烫. 烫鸭子的水不要烧开, 烧到水面起鱼星子的时候就行了. 不然, 鸭毛孔遇到100℃的沸水后就要收缩, 鸭毛就不易拔脱了.

灌酒. 杀鸭前先给鸭子灌上一小盅黄酒, 不多时鸭毛孔就舒张开来, 鸭毛很容易拔掉.

加盐. 鸭子宰杀后, 即刻用冷水将鸭毛浸湿, 然后再用热水烫. 在烫鸭子的热水中加入一小汤匙食盐, 所有的绒毛就都能煺净. 这是拔鸭毛的一条诀窍.本回答被网友采纳

第2个回答 2014-11-04

在水里放点盐，是冷水，然后在放热水追问

可以吗

追答

加盐.鸭子杀死后, 即刻用冷水将鸭毛浸湿, 然后再用热水烫. 在烫鸭子的热水中加入一小汤匙食盐, 所有的绒毛就都能煺净，还行吧，不信可以是一下，好使的话采纳一下，呵呵

追问

好的

第3个回答 2014-11-04

用蜡烛火烤追问

一支整鸭，怎么可能用火

第4个回答 2014-11-04

用开水烫，然后趁热拔追问

不行

第5个回答 2014-11-04

拔

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鸭毛怎么拔才会又快又干净答：鸭毛可以通过灌白酒，加盐或者是，用镊子，水中加食用碱和使用沥青会又快又干净。1、灌白酒 在杀鸭子之前先灌一小杯白酒，在鸭子醉后的5-10分钟的时候，鸭子的毛孔张开，比较容易拔毛，还能去除鸭肉的腥味。2、加盐或者是醋 把鸭子杀掉后，马上用冷水把鸭毛弄湿，在滚烫的热水中加入一小勺食盐，先放入...

如何去除鸭子身上的细毛?答：1.拔出镊子。我们可以用镊子拔掉鸭子身上的羽毛。用镊子比用手要快很多，尤其是指甲短的人。用镊子夹鸭毛非常快捷干净。2.在火上烤它鸭子身上的细毛可以用火烤。首先，擦干鸭子用干布擦干鱼皮，然后放在火上烤，去掉细毛。3、脱毛蜡脱毛将脱毛蜡和水按适当比例放入锅中，煮沸溶解，然后将鸭子放入锅...

鸭子去毛好方法答：鸭子宰杀后，先用冷水将鸭毛浸湿，再用75℃左右的热水烫。在烫鸭子的热水中加入一小汤匙食盐，用盐水烫过的鸭子，鸭毛很容易去除，尤其是那些细毛。3、加碱鸭毛不好去除是因为鸭子毛有很多油脂，放在热水里也很难全部浸透，热水里加碱后可迅速退掉油脂，使热水立刻浸透鸭毛至鸭皮，这样就比较容易脱毛...

怎么快速去除鸭毛答：可以给鸭子灌一些白酒，这样可以利用酒精刺激鸭子血液循环，毛孔就会张开。然后把杀好的鸭子放入热水中烫一下，然后就能快速拔毛。这个时候你会发现鸭毛很容易拔了。3、水中加食用碱。鸭子杀好之后，可以在开水里加一点食用碱，这样可以先洗掉鸭毛上的油脂，然后再用热水烫鸭子再拔毛就容易多了。

怎么更快去除鸭毛答：1、加食用盐或者白醋。鸭子宰杀后，即刻用冷水将鸭毛浸湿，然后再用热水烫，在烫鸭子的热水中加入一小汤匙食盐，所有的绒毛就都能煺净。烫鸭子的水温不宜过高，水温约70℃-80℃最佳。鸭毛孔遇到100℃的热水后就会收缩，鸭毛就不易拔脱了。2、灌白酒或白醋。在杀鸭子前10分钟，先给鸭子灌一些白酒(...

鸭子毛去不干净怎么办答：1、把水烧开，在要去除鸭毛的容器中加一勺食盐，把鸭子用冷水洗一下再放下去，冲热水下去，翻滚几下，就可以很快去除鸭毛。2、鸭毛去除不干净，主要就是鸭毛里面有油脂，水不容易去除，如果在开水中加入碱，就可以去除鸭毛中的油脂。3、也可以在鸭子表面涂一层白酒，然后用火点一下。

鸭毛怎么处理怎么处理鸭毛答：1、鸭毛在洗之前，把鸭毛小的垃圾和杂质等不纯物去除。2、在洗毛机里放入一定量的羽毛加入洗洁剂通过充分的时间进行清洗。3、洗干净的羽毛进行脱水处理。在这同时再次进行彻底的除尘。4、分类。是利用风力来进行的。飞得最远的是羽绒，再是小毛片，再来是大毛片。根据自身重量的不同分别落在分类机的...

鸭头去毛最有效的方法鸭头的毛怎么处理答：1、直接去除：现在买的新鲜鸭头都是用热水烫过的可以用手直接搓掉，搓不掉的地方，可以平口用镊子慢慢的将露在皮外面的嫩毛给拔掉。如果是镊子拔不到的地方，就要用到第二种方法了。2、火烤：把买来的鸭头抓住鸭嘴，用尖火对准带鸭毛的地方烤，鸭皮经过火烤后，皮会迅速收紧，收紧后皮里面的嫩...

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