最好吃的这种话题本来就是见仁见智的 永远没有标准答案
其实严格的讲 日韩都是腌菜 不是四川那种水泡的 更类似 重庆涪陵榨菜
三个地方的泡菜 我都吃过相对比较正宗的 日韩的泡菜都是在上世纪90年代初吃的
应该还没有现在这么受影视剧的影响
从小吃四川泡菜长大 没觉得多好吃 还是觉得爆炒肉丝香
随着年龄的增长 口味也在变化 第一次吃日本泡菜 腌黄瓜 真好吃啊 酸甜可口
小孩都喜欢吃糖醋里脊就是这道理
后来吃韩国泡菜 大白菜做的 直辣直咸 吃不出什么香
现在不敢说吃遍山珍海味 起码也吃了几十年的饭了
四川泡菜 是真好吃 酸 香 开胃 越吃越有味道
日本泡菜 太甜了 偶尔一吃好吃 吃的越多越甜腻不容易成瘾
韩国泡菜 直辣直咸 说实话比东北酸白菜差远了 前味后味 都不香
但是和烟酒茶槟榔波罗蜜这类刺激性食品一样 一旦因为情怀、习惯或者其它原因爱上这口
那就绝对会被俘获 所以口碑两级 好的极好坏的及坏....