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春天白菜蒸包子有点苦怎么处理?
如题所述
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推荐答案 2020-03-18
白菜蒸包子有点苦可以放点肉,
把肉剁碎了之后放入五香粉酱油盐腌制一会儿
温馨提示:答案为网友推荐,仅供参考
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其他回答
第1个回答 2020-03-18
青菜开水烫下,挤去水分,在原有基础上放点糖和生抽,既去苦又提鲜。
第2个回答 2020-03-18
这个问题很好解决,你可以多放点葱姜,还可以放点五香面,这样就不会吃出这种味道了!
第3个回答 2020-03-18
如果没有加入其它带苦味的东西的话,感觉可以把白菜用开水过一下,看看是否能去掉苦味。
第4个回答 2020-03-18
当然是随便处理了可以放到冰箱呃也可以放到冷库
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包子
馅是由猪肉
白菜
料条都是新鲜的但
发苦
能吃吗?
答:
【具体做法】
1、首先把200g白菜洗净,用热水浸泡2个小时
。也可以用别的干菜,比如干豆角干野菜等,这些干菜如果没有,也可以网购,或者换成新鲜的蔬菜。2、五花肉500g,加3片老姜搅成肉末,然后加入1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽、1小勺五香粉、1小勺花椒粉、1勺盐、适量香油充分搅拌均匀。然后分3次...
我的
包子蒸
出来口味
有点
涩,究竟是为什么呢?
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一个是小苏打或者泡打粉之类的放多了呢
白菜
馅
怎样
去水?
答:
2、还有一种方法可以将白菜放入热水中快速焯水捞出,不要时间过长,这样然后放入冷水中,用手挤出水分
,这种方法比第一种方法好,会去除水分的同时还会去除白菜的苦涩味,尤其是青白菜。 二、锁住白菜馅水分的方法,不让多余水分流出,更有营养。 个人强烈建议大家使用这种方法,因为白菜时含水量非常多的一种蔬菜,同时白菜...
有什么制作
白菜
馅
包子
的小技巧?
答:
处理白菜:将白菜洗净后,用开水焯一下
,可以去除多余的水分和涩味,使白菜更加柔软易于切碎。焯水时间不宜过长,以免营养流失。切碎白菜:将焯好的白菜切成细丝或小段,这样更容易与其他馅料混合均匀。切好的白菜可以用干净的布或纱布包裹挤压,尽量挤出多余的水分,以防包子蒸制时水分过多,影响口感。调...
白菜
包蒸熟后变色
怎么
回事?
答:
白菜包蒸熟后变色,可能是蒸时间过长引起的,一般
蒸白菜
包15至20分钟即可,再时切菜时放少许盐切白菜不容易变色,蒸白菜包不要时间太长熟了影响口感。
做
包菜
包子
始终有生菜油味能克服吗
答:
第一步:准备食材。面粉400克、圆
白菜
1个、鸡蛋4个、虾皮适量、姜少许、葱适量。第二步:开始和面。往面粉中缓缓的倒入适量的温水,和成稍硬一点的面。接下来,盖上保鲜膜,静置1个小时。(面静置的时间一定要够长,这样
做
好的
包 子
皮口感才好。)第三步:把圆白菜清洗干净后切碎。第四步:往切...
白菜包子蒸
出来为什么是
苦涩
的味道
答:
有的
白菜
品种味道就是
发苦
,还有一种淡淡的芥末的气味。买白菜的时候一定要闻一下,没有那种类似于芥末气味的再买。
白菜
里面的黑点是
怎么
回事能吃吗?
答:
在食用前可用水冲洗掉,也不会对人体产生不良影响。三、大块的黑斑或腐烂 如果
白菜
出现大块的黑斑或腐烂,这就是一种病害的表现了,可能是由于白菜贮存中发生了“黑斑病”或“软腐病”,就不宜食用了,一是因为这样的白菜口感很差,二是因为病斑周围也有一些“毒素”产生,危害健康。
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蒸的包子有点苦
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