什么主食不升糖又饱腹

Question

如题所述

Answer 1

糖尿病患者的主食应占每天总热量的55%～65%。总的原则是多动多吃，少动少吃，一般情况下每天200～300克（指食物的生重），特殊情况每天可到400克，其中，休息患者，每日200～250克；轻体力劳动者，每日250～300克；中等体力劳动者，每日300～350克；重体力劳动者，每日400克以上。
粗粮占半
胃肠功能正常的“糖友”建议每天粗粮占主食的一半，除了大米、白面外，杂豆、小米、土豆、玉米、红薯、山药、紫薯、芋艿等都算粗粮，可以代替主食。一是薯类食物含有的碳水化合物只是米面的一半多一点，二是比米面含有更多的膳食纤维，既可减少碳水化合物摄入量，还有助于降低血糖升高的幅度，胃肠功能不好的可以适量少吃些。

Answer 2

主食加工要粗糙。糖尿病患者所选择的主食的血糖生成指数（GI）应多在55以下。GI在55以下的主食：大麦、黑麦、小麦、黑米粥、糙米和玉米面粥。整粒整颗煮。

蔬菜多选叶和茎。蔬菜是低食物血糖生成指数的，特别是叶和茎类蔬菜。但南瓜、胡萝卜、芋头少选。菜肴中可少量选用新鲜的肉、蛋、鱼、禽类。而豆类及其制品的GI较低，尤其是大豆及其制品，患者可经常选用。


水果定量减主食：水果所含碳水化合物的种类以果糖为主，一般果糖的GI比较低，因此选水分多、糖分少的水果食用。但西瓜、葡萄干、芭蕉、香蕉等GI很高的水果尽量不吃。

Answer 3

五谷杂粮，玉米，南瓜，小米，藜麦等。

Answer 4