鸡可以和山药香菇一起炖吗

Question

如题所述

Answer 1

鸡肉香菇和山药可以一起炖，山药香菇炖鸡肉同时炖服，可以益气补血，养阴，提高免疫力。

鸡肉香菇山药粥

主料：鸡肉250g、香菇7朵、山药200g。

辅料：生姜三片、葱适量、酒适量、盐适量、酱油适量、花生油适量、芝麻油少许、白胡椒粉少许。

步骤：

1.鸡肉切成1厘米的方丁，生姜切丝加入鸡肉中，再加少许酱油、盐、酒、花生油一起腌十五分钟，山药切丁。

2.鸡肉、香菇用热水泡发后切丁同鸡肉。葱花切成3毫米长。

3.煮好粥，约七碗的量，要煮好后水和米的比例是1比1。因为加入山药及鸡肉会变稠。

4.煮好白粥后加入鸡肉、香菇、山药煮十五分钟。再加入盐。

5.最后再洒上葱花，依口味滴几滴芝麻油及洒点胡椒粉。